Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce Beránek

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.

Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.

Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.

Bábovky Dorty Muffiny Štrůdly Sladká jídla Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Sušenky Cupcakes Zákusky Krémy & pudingy & zmrzlina Nejlepší dezerty Těsta Sváteční pečení Vánoční cukroví Zdravé pečení a mlsání

Perník na strouhání nakrájíme na kostky, pokapeme rumem (já napichuji na párátko) namáčíme v rozehřáté polevě a obalujeme v kokosu, můžeme i v... více o Nepečené perníčky s kokosem

Změklý tuk zpracováváme delší dobu s ostatními ingrediencemi, dokud nemáme hedvábné těsto. Mějte trpělivost a vydržte, zpočátku je to jako žmolenka,... více o Vyskočky

Všechny ingredience smícháme. Lžící sázíme do rozpáleného oleje hromádky a z obou stran je smažíme dozlatova. Podáváme ozdobené povidly, šlehačkou a... více o Báječné minivdolečky

Máslo a cukr utřeme do pěny, přidáme rum, mouku a ušlehané bílky s cukrem. Na plech stříkáme tyčinky, upečeme, slepujeme rybízovou marmeládou, konce... více o Třené tyčinky

Vypracujeme těsto, vmačkáváme do cukrem vysypaných formiček a lepíme rybízovou marmeládou na linecká kolečka, vrch zdobíme čokoládou.... více o Marcipánové cukroví

Vločky pomeleme, přidáme ostatní a vypracujeme těsto, vyválíme na plát, vykrajujeme různé tvary, upečeme.... více o Vločkové sušenky

Vypracujeme těsto, tvoříme kuličky a obalujeme v kokosu.... více o Makové kuličky

Oplatky rozdrobíme do mísy, přelijeme rumem a necháme nasáknout. Cukr a tuk rozehřejeme, přidáme kakao a ořechy, pak vmícháme oplatkovou hmotu a... více o Pařížské koule

Vypracujeme těsto a necháme ho odležet 1 hodinu v ledničce. Vyválíme plát a vykrajujeme malé oválky, upečeme. Ze surovin na kávovou hmotu vypracujeme... více o Kávová zrna

Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh, přendáme nad hrnec s horkou vodou, přisypeme cukr a šleháme ještě 10 minut. Vmícháme mleté ořechy a nahrubo... více o Ořechové pusinky III.

Vypracujeme těsto, tvarujeme rohlíčky a upečeme. Vychladlé namočíme v rumu, obalíme v mletém cukru a ještě jednou namočíme a obalíme.... více o Rumové rohlíčky

Máslo rozpustíme, vmícháme ostatní a utřeme, vmícháme nasekané mandle, kandované ovoce a rozinky. Lžičkou vykrajujeme a skládáme na fólii, necháme... více o Čokoládové hrudky III.

Vypracujeme obě těsta a necháme hodinu odležet v ledničce. První těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka, upečeme. Vyválíme druhé těsto, vykrájíme stejně... více o Maryšky

Z bílků ušleháme tuhý sníh, vešleháme cukr a mleté ořechy. Malou lžičkou vykrajujeme malé hromádky, skládáme na plech a zvolna sušíme v troubě.... více o Ořechové pusinky II.

Rozpustíme čokoládu, přidáme všechno ostatní a dobře promícháme. Na cukrem posypaném vále vytvarujeme do válečku, obalíme v sekaných mandlích,... více o Čokoládový salám II.

Bílky ušleháme s citronovou šťávou a cukrem do pěny, fíky pomeleme, vmícháme s ořechy do bílků. Vyválíme na plát silný asi 3-4 cm, pocákáme čokoládou... více o Fíkové řezy

Zpracujeme v těsto (čokoládu nastrouháme), vyválíme a vykrajujeme hvězdičky, potřeme rozšlehyným vejcem a posypeme nasekanými mandlemi, upečeme.... více o Čokoládové hvězdičky

Vypracujeme těsto, dáme na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Vyválíme plát silný asi 3 mm a vykrajujeme kroužky, upečeme, ještě horké obalujeme v cukru... více o Vínové kroužky

Vypracujeme těsto, vyválíme, potřeme polevou, nakrájíme na tyčinky a zvolna pečeme v troubě dorůžova.... více o Pařížské tyčinky

Vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Upečeme, necháme vychladnout, potřeme náplní a přiklopíme vrchním kolečkem, namáčíme v čokoládové... více o Ořechové dortíčky

Máslo rozehřejeme, vmícháme krupici, necháme nabobtnat, přidáme cukr a tresť. Za tepla tvarujeme kuličky, které obalujeme v kakau nebo namáčíme v... více o Krupicové kuličky

Utřeme kakao s cukrem a vejci, přidáme rum a za stálého míchání rozehřátý tuk, přisypeme keksy, mleté ořechy a nakrájené kandované ovoce. Hmotu... více o Kokosové kuličky

Všechny suroviny na těsto smícháme a na plech vyložený papírem na pečení klademe malou lžičkou kopečky velikosti ořechu. Pečeme při 175 °C asi 8 minut... více o Chriapky

Podmáslí rozšleháme se žloutky, cukrem, moukou, práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme na menším množství tuku a ihned... více o Kypré podmáslové lívanečky

Smícháme mouku se skořicí, ušleháme máslo, až zbělá a přidáme žloutky dobře utřené s cukrem. Zpracujeme bílky na pěnu a pomalu přidáváme střídavě... více o Pečená Chalava

Utřeme máslo s cukrem, vmícháme nastrouhanou čokoládu, rum, šťávu z citronu, 60 g kokosu. Vypracujeme těsto, rozdělíme na kousky. Každým kouskem... více o Kuličky z bílé čokolády

Ztužený tuk nastrouháme, přidáme ostatní ingtedience a vypracujeme těsto. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. Po upečení slepujeme... více o Kokosová kolečka

Ve vlažném mléce rozmícháme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. V teple necháme vzejít kvásek. Mouku, cukr, sůl, kůru a vejce dáme do mísy,... více o Šnečí bábovka

Z vlažného mléka, cukru, mouky a droždí připravíme kvásek, který necháme vykynout na teplém místě. Mouku prosejeme, smícháme s cukrem, rozdrceným... více o Vánočka

Ušlehat sníh. Šlehat cukr a tuk do hladkého krému, zašlehávat jeden žloutek po druhém, až vznikne hladká hmota, přidat strouhanou čokoládu a mouku s... více o Čokoládovník

Vše smícháme dohromady (nejlépe rukama). Bereme malou lžičkou a smažíme na oleji. Obracíme. necháme chvíli zchladnout a potom obalujeme v cukru s... více o Koblížky

Všechny suroviny dáme do kastrolu, na sporáku zahříváme na 45 °C, poté sundáme a za občasného míchání necháme vychladnout. Na plech vyložený pečícím... více o Kokosky s marmeládou

Uvaří se hrnek silné kávy, do které se vlije jeden velký rum. V míse se utřou tři žloutky, tři lžíce moučkového cukru a tři Lučiny. Zvlášť se ušlehá... více o Nepečený dort dle J. Bohdalové

Piškoty umixujeme najemno a smícháme s povidly na tužší hmotu. Z té tvarujeme kuličky, nebo válečky či rohlíčky, které namáčíme v čokoládové polevě.... více o Povidlové kuličky

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto. Vložíme do mikroténového sáčku a necháme alespoň den uležet. S těstem je možné pracovat jako s plastelínou dle... více o Tvarované motané perníčky

Těsto zpracujeme na hladké a vláčné. Dáme na 2 hodiny odpočinout do chladu. Potom vyválíme na tenký plát a vykrájíme větší kolečka (průměr asi 8 cm).... více o Plněné medové trubičky

Troubu rozehřejeme na 200 °C. Z másla, cukru, vanilkového cukru a soli našleháme pěnu. Potom po jednom zašleháme celá vejce a šťávu z jednoho citronu.... více o Citronové řezy II.

Nejprve připravíme náplň: z 0,5 l mléka a 2 práškových pudinků uvaříme klasický pudink, když začne bublat, vmícháme pokrájené máslo a mícháme, dokud... více o Zuzčin koláč

Všechny ingredience smícháme a mokrou rukou tvoříme hromádky. Klademe na plech na pečící papír a upečeme v mírnější troubě. Směs na tyto kokosky musí... více o Jednoduché kokosky

Smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva - promícháme, přidáme celá vejce a půl litru vlažného mléka, poté olej promícháme. Do vymaštěné a... více o Neutrální těsto na bábovku

Formu na bábovku vymastíme a vysypeme hrubou moukou. Žloutky s cukrem a limonádou ušlehat do pěny. Přidat mouku s práškem do pečiva a ušlehané bílky.... více o Straccatellová bábovka

Mléko zahřát s Herou a cukrem, pak vychladit. V troše teplé vody nechat rozpustit droždí. Mouku, vejce, muškátový oříšek a sůl zamícháme, přiléváme... více o Koblihy s kaštanovou náplní

Tuk nastrouháme do mouky na hrubém struhadle, přidáme ostatní přísady a prohněteme v těsto. Necháme ztuhnout v lednici, pak vyválíme 4 placky, které... více o Štrůdl - jednoduchý a křehký

Ve vlažném mléce rozpustíme 2 lžičky cukru, přidáme rozdrobené droždí, trochu mouky a dáme vykynout, po vykynutí přidáme žloutek, olej, sůl a mouku -... více o Výborné koláčky

Smícháme přísady na těsto a vyválíme na cca 3 mm. Vykrajujeme kolečka a pečeme v troubě do růžova cca 10 minut. Krém: Nejdříve uvaříme kaši z mouky,... více o Ledovky

Šleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem do pěny, přidáme vejce, vodu mléko a strouhanou citronovou kůru. Nakonec přisypeme mouku s práškem. Těsto... více o Jablečný koláč se skořicí

Z bílků ušlehat tuhý sníh a přidat ostatní přísady. Vypracovat těsto, utvořit váleček a dát do lednice na 2 hodiny. Odkrajujeme placičky a dáváme na... více o Křupavé placičky - bezlepkové

Přísady na těsto smíchat, nalít na vymazaný a vysypaný plech (nebo dát na plech pečící papír) a upéci. Na vychladlý koláč natřít tvarohovou náplň a... více o Meruňkový koláč podle Vlaďky

Smíchat přísady na těsto a dát do vymazaných formiček na ořechy (cca 50 ks). Pečeme 12 minut ve středně vyhřáté troubě. Po upečení vyklopit (jde to... více o Plněné ořechy II.

Nejprve namočíme želatinu ve 2 dl mléka. Rozšleháme cukr s hrnkem mlékem a tvarohy do hladké hmoty. Namočenou želatinu zahříváme, až se rozpustí a... více o Gumový dort