Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky Rýže

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.

Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.

Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.

Bábovky Dorty Muffiny Štrůdly Sladká jídla Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Sušenky Cupcakes Zákusky Krémy & pudingy & zmrzlina Nejlepší dezerty Těsta Sváteční pečení Vánoční cukroví Zdravé pečení a mlsání

Zpracujeme těsto, které necháme odležet 20 minut, poté vykrajujeme kolečka či jiné tvary a upečeme. Mezitím namočíme rozinky do jablečného čaje s... více o Vánoční cukroví ala jablkový štrůdl

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a vyšleháme dohladka. Potom do sněhu střídavě vmícháme po lžících máslo a mouku promíchanou s kypřícím... více o Bílková roláda s čokoládovým krémem

Den před povaříme smetanu na šlehání, čokoládu, práškový cukr a máslo. Necháme vychladnout a vložíme do chladničky. Druhý den vyšleháme, přidáme... více o Banány v pařížském krému

Z hladké mouky, mletých ořechů, moučkového cukru a nakrájeného másla rychle vypracujeme rukama hladké těsto. Uděláme z něj bochánek, zabalíme ho do... více o Vanilkové rohlíčky - rychlé

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme dolů do lednice. Druhý den vmačkáme do vymazaných formiček na pracny, upečeme a necháme 14 dní... více o Plněné pracny

Nejdřív uděláme čokoládu - ve vodní lázni rozehřejeme Omegu, přidáme kakao a cukr. Do papírových košíčků kápneme trošku čokolády, pak dáme kousek... více o Čokoládové košíčky od maminky

Rozmícháme žloutky, vodu a olej, přidáme směs z mouky, prášku do pečiva, cukru a kakaa. Promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vymazané... více o Rychlá mikrovlnná vídeňská bábovka

Do střední misky dejte tvaroh, máslo, žloutky, mletý cukr a kakao. Potom zamíchejte a rozšlehejte.... více o Domácí pribináček (kakaový)

Z těsta upéct kolečka, nechat odležet tak měsíc, pak je spojit krémem 3 k sobě, potřít krémem i okolo a obalit mletými ořechy. Krém: utřít - 250 g... více o Medové cukroví

Čokoládu nasekáme na jemno, rozpustíme ve vodní lázni. Žloutky utřeme s cukry, solí do jemného krému. Přidáme 3 lžíce kávy, olej, prosátou mouku s... více o Mouřenín II.

Utřeme máslo s cukrem, dáme žloutky, mouku, kakao, sníh z bílků a promícháme. Dáme péct na vymazaný a vysypaný plech. Na vlažnou buchtu vlijeme polevu... více o Janovské pečivo

Vypracujeme těsto a dáme na hodinu odpočinout, pak vyválíme placku a vykrajujeme kolečka. Upečeme. Vychladlá spojíme krémem a polijeme čokoládovou... více o Skořicová kolečka

Vypracujeme těsto a vykrajujeme různé tvary perníčků a upečeme. Kdo nechce dělat tak velkou dávku, tak buď udělá z poloviční dávky nebo z 1/4 dávky.... více o Perníčky švagrové Evičky

V míse utřeme máslo s kakaem a cukrem, přidáme mouku a důkladně zpracujeme těsto. Z hmoty tvoříme kuličky, do každé zapíchneme půlku ořechu, trochu... více o Kakaové bochánky II.

Z alobalu vystřihneme kolečka 6-7 cm. Na hrdle větší láhve zformujeme každé kolečko do tvaru košíčku. Do každého položíme višni přes noc namočenou v... více o Čokoládové višně

Z mouky, másla a cukru vypracujeme těsto, vyválíme tenký plát a vykrajujeme různé tvary. Pečeme do bleda. Horké obalíme v cukru a spojíme marmeládou.... více o Kluci z Hodonína

Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý sníh, přidáme zbylé suroviny a opatrně promícháme. Necháme chvilku stát, pak sáčkem s hladkou trubičkou... více o Oříškové kopečky

Mouku s práškem přesijeme do mísy a z uvedených surovin zpracujeme těsto, necháme hodinku odpočinout, vyválíme plát a vykrajujeme tvary. Z těstem se... více o Trvanlivé sušenky

Sušené ovoce a rozinky zalejeme vařící vodou nebo rumem. Necháme aspoň hodinu stát. (S vodou je to rychlejší, s rumem můžeme nechat přes noc). Vodu... více o Vánoční štrůdl

Zpracujeme těsto z uvedených surovin, měly by mít před zpracováním stejnou teplotu - ne změklé máslo a žloutky z ledničky. Do rána necháme odležet v... více o Máslové mušličky

Švestky umeleme na strojku na maso, přidáme ořechy, med a rum a zpracujeme těsto. Vyválíme váleček, krájíme asi 2 cm kousky, vytvarujeme do oválků -... více o Švestkové oválky - nepečené

Vše smícháme vypracujeme těsto vykrájíme kolečka a upečeme do růžova. Po upečení a vychladnutí plníme náplní a slepíme, kraje obalíme v kokosu. Náplň:... více o Darebáčci

Z mouky, prášku do pečiva, cukru, Hery, vejce a špetky soli uhnětemě vláčné těsto (v případě potřeby můžeme trochu zředit mlékem), necháme chvíli v... více o Ořechové řezy bohyně Hery

Fíky umeleme na masovém strojku, vsypeme na vál a přidáme zbylé suroviny. Zpracujeme těsto, ze kterého vytvoříme váleček, zabalíme jej do alobalu a... více o Fíkový váleček

Vše smícháme a tvoříme na plech malé hromádky nebo v prstech vytvarujeme špičky. Pečeme při nižší teplotě do zrůžovění. Tento recept jsem získala od... více o Kokosky raz dva

Vločky, ořechy a čokoládu nasekat nahrubo. Ze všech ingrediencí uděláme těsto nejlépe rukou a na vymazaný plech tvoříme kolečka asi 6-8 mm silná.... více o Ovesné sušenky

Mouku, cukr a vejce vymícháme v hladké těsto a přisypeme mandle. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a upečeme do růžova. Druhý... více o Mandlové topinky

Piškoty umeleme, přidáme cukr, mléko, rum (dávám více než je v ingrediencích) a kakao. Rozdělím na 4 kousky. Vypracujeme těsto a za pomoci igelitu... více o Kokosová roláda bez vajec

Cukr s bílky šleháme do husta, pak přidáme žloutky. Vyšlehanou hmotu smísíme s kakaem a polohrubou moukou. Natřeme na plech vyložený pečícím papírem a... více o Andělský moučník

Moučkový cukr rozpustíme na karamel a postupně přidáme na plátky rozkrájený tuk. Do této směsi pomalu lijeme Salko. Vařime, dokud se směs nespojí a... více o Karamelové tyčinky

Z přísad zpracujeme těsto, které necháme krátce v chladu odležet. Z těsta vyválíme plát silný asi 4 mm a vykrajujeme stromečky. Zvolna upečeme.... více o Vanilkové stromečky

Krystalový cukr zkaramelizujte, zalijte kávou a nechte rozvařit. Máslo vymíchejte s moučkovým cukrem, tekutým medem a žloutky do pěny. Přidejte... více o Babičkovský perník

Ze surovin na těsto vypracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme kolečka. Smícháme suroviny na nádivku. Na polovinu každého kolečka dáme nádivku,... více o Lví tlamy

Z bílků ušleháme sníh. Med vaříme s vanilkovým cukrem, přidáme sníh, cukr, ořechy. Vaříme, až se hmota odpadá ode dna. Vychladlou hmotu mažeme mezi... více o Nugát

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladničce několik hodin odpočinout. Poté tvoříme rohlíčky a pečeme ve středně vyhřáté troubě.... více o Vanilkové rohlíčky V.

Droždí necháme vykynout na kvásek. Do mísy dáme mouku, tuk, cukr, sůl, žloutky, přídáme kvásek, mléko a zpracujeme těsto. Do těsta můžeme přidat... více o Vánočka po x-té

Zakysaný krém smícháme s vejcem, mlékem, sladidlem a kůrou. Sypké ingredience smícháme a vše spojíme v těsto. Používám ruční šlehač. Do základního... více o DIA vafle s různou chutí

Bílky a cukr ušleháme ve vodní lázni na tuhý sníh. Když hmota drží pevně tvar, vyjmeme z horké vody a vložíme do dřezu se studenou vodou. Mírně... více o Pěnové rohlíčky oříškové nebo kokosové

Bílky a cukr ušleháme ve vodní lázni na tuhý sníh. Když hmota drží pevně tvar, vyjmeme z horké vody a vložíme do dřezu se studenou vodou. Mírně... více o Sněhové pusinky na váhu

Máslo napěníme s cukrem a nahřátou čokoládou a kakaem. Postupně přidáváme žloutky a třeme, až hmota zhoustne. Pak přidáme ořechy, z bílků sníh,... více o Čokoládové řezy IV.

V malé misce promícháme 100 ml vlažné vody, kvasnice, cukr a lžičku mouky, aby nám kvasnice trochu vykynuly. Ve velké míse uděláme těsto z vejce, medu... více o English muffins (Anglické žemle)

Udělat kvásek - cukr, droždí, smetana. Zadělat těsto, řádně propracovat, nechat na teple kynout nejméně 5 hodin. Jelikož je těsto velmi tučné, proto... více o Vánočka podle babičky

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce zamícháme cukr smíchaný s oříšky nebo kokosem, potom mouku a nakonec opatrně přiléváme rozpuštěné, ale... více o Laskonky

Ingredience na těsto pořádně propracujeme v měkké těsto (případně přidáme mouku, proto neudávám přesné množství) a ponecháme 1 hodinu odpočinout v... více o Báječné broskve od babičky

Zpracujeme těsto, které vtlačujeme do formiček na vosí hnízda, vysypaných cukrem krupicí. Doprostřed vtlačíme obráceným koncem malé vařečky otvor,... více o Francouzská vosí hnízda

Všechny suroviny v míse smíchat, jablka nastrouhat, a vlít do vymazaného a vysypaného plechu. Vychladlý moučník namazat jakoukoliv marmeládou, můžeme... více o Moučník s jablky

Mleté ořechy smícháme s cukrem, bílky a utvoříme těsto. Do třetiny vmícháme kakao a z tmavého dílu vytvarujeme kloboučky, ze světlého nožičky. Pokud... více o Hříbečky

Máslo, cukr a žloutky utřeme. Střídavě přidáme, tvaroh, prášek, krupici a nakonec sníh. Na vymazaném a vysypaném pekáči zvolna pečeme. Podáváme... více o Tvarohový nákyp II.

Žloutek, máslo a smetanu utřeme do hladka. Přidáme špetku soli a hladkou mouku. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Na... více o Nutella kremrolky

Smícháme dohromady a vmačkáme do forem na žabáky. Jednoduché cukroví.... více o Žabáci