Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, nakrájený tuk, kakao, moučkový cukr a mléko. Zpracujeme v těsto. Polovinu těsta nastrouháme na vymazaný a... více o Bounty řezy
Do mouky smíchané s práškem do pečiva přidáme olej, vodu, žloutky, cukr a vyšleháme těsto. Pak přidáme natrouhanou čokoládu Margot a nakonec lehce... více o Dobrá margot bábovka
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s ušlehaným sněhem z bílků. Nakonec přidáme horké mléko. Těsto... více o Karamelové řezy se sušenkami
Vejce vyšleháme s cukrem a jogurtem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pudinkovým práškem. Vše smícháme a nalijeme na tukem vymazaný a... více o Jogurtová buchta s ovocem
Tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem a žloutky. Přimícháme smetanu, mouhu smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Do poloviny těsta můžeme... více o Bábovka ze zakysané smetany
Vejce ušleháme s oběma cukry. Vešleháme rozpuštěnou prochladlou heru a tvaroh. Postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva a rozinky. Podle potřeby... více o Velká tvarohová bábovka
Cukr rozšleháme s celými vejci a vešleháme olej. Přidáme ostatní suroviny a vše vymícháme. Pečeme na pečícím papíru (vymazaném a vysypaném pekáči) cca... více o Moučník z cukety (jablek)
Smícháme vejce, mléko, olej, obyčejný i vanilkový cukr a tvaroh. Pak přidáme mouku s práškem a vše vymícháme v hladké těsto. Rozinky, mandle, a... více o Velikonoční věnec z tvarohového těsta
V míse ručně promícháme suroviny na drobenku a odložíme na posypání. V druhé míse důkladně vařečkou nebo šlehačem vymícháme hladké těsto, které... více o Řezy Vitalis
V míse vyšleháme do pěny vejce, cukr a vanilkový cukr a za postupného střídání přidáme mouku s práškem do pečiva a solamylem. Těsto vylijeme do plechu... více o Smetanové řezy
Máslo, čokoládu, cukr rozpustíme v mikrovlnce, potom přidáme ostatní ingredience. Pečeme na pečícím papíru na nízkém plechu. Po upečení nakrájíme na... více o Čokoládové brownies II.
Vyšlehejte z bílků sníh a postupně přidávejte mouku a další ingredience, až vznikne hladké těsto, to nalijete na pečící papír a vyrovnáte. Pečte cca... více o Dietní roláda
Utřeme máslo,přidáme cukr a žloutky a znovu třeme. Potom přidáme 1/2 mouky a šlehačku. Do zbylé 1/2 mouky zamícháme prášek do pečiva a přidáme do... více o Mramorová bábovka z babiččina sešitku
Žloutky utřeme s cukrem, vodou, přidáme kokos a prosátou mouku s kypřícím práškem. Lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na plech či pekáč a... více o Luxus řez
Vyšleháme z bílků sníh. Ušleháme vejce s cukrem, přidáme mléko a po troše olej. Do směsi přisypeme na struhadle nastrouhané tatranky, mouku smíchanou... více o Tatranková bábovka
Vše nasypeme a nalijeme do mísy robota a uhněteme nebo klasicky v míse rozmícháme. **Maková náplň:** umletý mák uvaříme v mléce (aby byl jak řidká... více o Buchty kynuté
Utřeme máslo, žloutek, cukr, přidáme tvaroh, vychlazený uvařený pudink a do hladka vyšleháme. Krém rozdělíme na 2 stejné díly, do jednoho vmícháme... více o Dort "Kořenov" (nepečený)
Z bílků ušleháme sníh. Ostatní přísady smícháme dohromady a do toho opatrně zapracujem sníh. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem, dáme polovinu... více o Tvarohový dort bez těsta
Z bílků ušleháme sníh, do kterého nejdříve zašléháme cukr, pak žloutky, mouku a na závěr rozpuštěné máslo. Těsto nalijeme do koláčové formy (může být... více o Ovocný koláč s vanilkovou polevou
Postupně smícháme všechny ingredience na těsto, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Na ještě teplý koláč nalít polevu a posypat... více o Jablkový čokoládový koláč - dort
Žloutky vymícháme s cukrem, přidáme olej, mléko, prášek do pečiva s moukou a tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme naolejovaným alobalem. Navrstvíme na... více o Překládané jablkové řezy
Na vymazaný plech naskládáme 5 rohlíků nakrájených na kolečka. Navrch dáme jablka s cukrem a skořicí. Na tyto přísady uložíme zbylých 5 rohlíků... více o Štrůdl nadivoko
V asi 2,5 dl teplého mléka rozpustíme 2 lžíce cukru, 2 kostky droždí a necháme kynout. Zbylé suroviny a vykynutou směs smícháme, olej přidáme až... více o Buchty trochu jinak
Máslo nebo tuk, cukr, vanilkový cukr, sůl a nastrouhanou citronovou kůru ušleháme do pěny. Do ní vmícháme všechny vejce a za postupného střídání... více o Citronové řezy III.
Bílky ušleháme na pevno, zamícháme cukr a pomalu přikapáváme zchladlé máslo, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a kandované ovoce, rozinky,... více o Bábovka z bílků
Máslo, voda, cukr, kakao se za stálého míchání nechá projít varem a odstaví se - z toho se oddělí půl sklenice na polevu (nechá se stát v teplé lázni... více o Buchta s kokosem
Do mísy nasypeme všechny sypké ingredience a pak přidáme vše tekuté, dobře promícháme a necháme asi 5 minut odpočinout. Můžeme udělat různé varianty... více o Expres zdravá zbytková buchta
Vše smícháme dohromady a přidáme rozpuštěné máslo. Podle potřeby můžeme přidat mléko, aby šly dělat dobře kuličky. Z vytvořené hmoty tvoříme kuličky,... více o Ovesné sušenky II.
Všechny ingredience smíchat, nakonec vmíchat sníh z bílků. Péct asi 50-60 minut. Kouzlo receptu je, že když máme víc ořechů, dáme víc a naopak. Je... více o Ořechová bábovka 999
Jablka nastrouhat, rozvařit ve 2 dl vody, přidat ostatní ingredience, krátce povařit. Dát do skleniček, vysterilizovat 20 min. při 85 °C. Používám to... více o Jablečná "skoronutela"
Korpus jsem dělala podle receptu Jany z JM Černá buchta jednička. Vzhledem k tomu, že se mi mírně srazil, byla jsem nucena vymyslet nahonem... více o Dělové koule aneb Z nouze ctnost :-)
Pomeranče vydrhneme a nakrájíme na půlcenimetrové plátky, zalijeme vodou, přidáme cukr a necháme asi půl hodiny táhnout na mírném ohni. Formu na dort... více o Pomerančový dort
Zaděláme těsto smícháním tvarohu, mouky, tuku. Rozválíme na plát cca 3-5 mm silný. Vykrojíme čtverečky cca 6x6 cm. Dáme lžičku marmelády, přeložíme do... více o Tvarohové šátečky na sladko i na slano
Utřeme žloutky s cukrem a vodou do pěny. Přidáme směs z ořechů, mouky a prášku do pečiva. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků a dáme péct (cca 15 min.... více o Krémovník
Přísady utřeme a mažeme na ještě vlahou buchtu. Z tohoto množství je na velký plech.... více o Poleva na buchtu Margot i jiné
Máslo, cukr, vanilkový cukr, kakao a vodu dáme do kastrolu a na mírném ohni necháme rozehřát. Do zchladlé směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do... více o Čokoládový piškot
Sádlo, máslo, cukr a žloutky třeme do pěny. Potom přidáme citronovou kůru, mandle a střídavě mouku se sněhem. Naposledy vmícháme mouku, kde máme... více o Beránek do kameninové formy našich babiček
Oloupaná a jádřinců zbavená jablka nakrájíme na kousky, zalijeme půllitrem vody, přidáme cukr a povaříme. Mezitím si připravíme dortovou formu; na dno... více o Nepečený jablkový dort
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme vychladnout a zašleháme tvaroh. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, na menší kostky nakrájené... více o Nepečený tvarohový dort s ovocem II.
V míse smícháme cukr, olej, vejce a krátce prošleháme. Přidáme mouku s kypřícím práškem, kakao. Vše promícháme s vlažným mlékem. Pekáček vymažeme,... více o Perník s citronovou polevou
Na vále zpracujeme mouku s práškem do pečiva, cukrem, tukem a žloutkem. Podle potřeby přidáme mléko. Zpracujeme těsto a rozdělíme na dvě části. Z... více o Křehoučké řezy s meruňkami
Do mísy prosejeme mouku,prášek do pečiva a kakao. Přidáme cukr, olej, vejce, oříšky a mléko. Vše promícháme, vymažeme a vysypeme pekáček a nalejeme... více o Bystřické ořechové řezy
Na vále zpracujeme těsto, které vyválíme na plát, rádýlkem nakrájíme čtverečky, které plníme tvarohem nebo marmeládou. Tvarohová náplň: tvaroh... více o Pečivo z mrkve
Prohněteme mouku, cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo a vypracujeme tužší těsto. Zabalíme do folie a necháme tak hodinu v ledničce odpočinout.... více o Nugátová kolečka
Žloutky ušleháme s cukrem, bílky s práškem do pečiva a solí, až se lesknou, přidáme 100 g cukru. Smícháme ostatní přísady a přidáme bílky. Naplníme... více o Mrkvový dort s mandlemi
Svaříme vodu s cukrem 1 lžící rumu, sáčkem capucina a kakaem. Necháme asi 10 minut vychladit. Poté zamixujeme změklé máslo a pudink. Nalijeme do... více o Kakaáček
Těsto: všechny ingredience zaděláme na vále v hladké těsto a rozdělíme na 2 poloviny. Jednu polovinu vyválíme na pečící papír a upečeme 8-10 min. při... více o Karamelovo-ořechové řezy
Ze sádla a mouky uděláme světlou jíšku. Z ostatních ingrediencí vypracujeme těsto, vyválíme na menší, asi 1 cm silný plát, potřeme jíškou, nebojíme se... více o Slovenský válený štrůdl
Vše smíchat, péct přibližně 30-40 minut na 150-160 °C.... více o Fitness Makovec
Těsto: do kastrůlku dáme med, cukr, tuk, vanilku a vejce a šleháme ve vodní lázni do husté pěny. Přidáme sodu, ještě chvíli šleháme a odstavíme z ohně... více o Dort zázrak