Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Nejdříve připravíme krém: smícháme žloutky s vanilkovým cukrem. Mixujeme, až vznikne jemná pěna. Po lžičkách přidáme Mascarpone a pořádně zamícháme,... více o Manner Tiramisu
Na piškot vyšleháme bílky, poté přidáme cukr, chvilku šleháme a poté přidáme žloutky. Nakonec lehce zašleháme mouku s kakaem a práškem do pečiva.... více o Šlehačková roláda III.
Ořechy nahrubo pomeleme, já si je dávám do sáčku, na který si dám utěrku a pomlátím je paličkou na řízky. Do mísy vsypeme mouku, přidáme spařené a... více o Zdravý perníček
Roláda: bílky a cukr - ušleháme sníh. Přidáme teplou vodu, žloutky a polohrubou mouku. Pečeme v předehřáté troubě, asi 10 minut nebo i míň, je to... více o Roláda s mandarinkami
Korpus z piškotového čokoládového těsta rozřízněte podélně na dvě stejně silné poloviny (korpus si můžete upéct nebo ho koupit hotový). Z každé části... více o Čokoládovo-karamelové pokušení
Z rebarbory sloupneme vrchní slupku, pak rebarboru pokrájíme asi na 3-5 milimetrové plátky, které namočíme asi do 70 °C teplé vody. Mezitím připravíme... více o Rebarborová buchta
Kandované ovoce nakrájíme nadrobno a necháme máčet v menším množství rumu. Mouku zpěníme na másle, řádně promícháme, přídáme vřelé mléko s moučkovým i... více o Rumový sen
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao, vejce, olej, mléko a rum a vše... více o Jablkový koláč z kuchařky Rum v kuchyni
Listové těsto rozválíme a překrojíme na 2 pruhy. Z ostatních přísad vyhotovíme nádivku, z níž utvoříme šišku a pokryjeme jí 1 pruh listového těsta na... více o Manon
Rozmixovaný ananas smícháme s moukou, vejci, sodou a oříšky. Pečeme na pečícím papíře na 180 °C cca 15 minut. Necháme zchladnout. Na vychladlý korpus... více o Mňamka II.
Jahody rozčtvrtíme a promícháme s Gelfixem, 600 g cukru, citronovou šťávou a vanilkovým cukrem. 400 g cukru necháme v hrnci zkaramelizovat do... více o Jahodová marmeláda s karamelem a vanilkou
Cukr za stálého míchání necháme v kastrůlku rozpustit a zežloutnout. Zalijeme vodou a světlý karamel necháme povařit. Oloupané a na čtvrtiny nakrájené... více o Ovoce v karamelu
Piškoty (pokud nepoužijeme hotové): utřeme žloutky s cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku. Kournoutkem děláme piškoty na plech, který vyložíme... více o Dort Malakov Marie Janků-Sandtnerové
Nejprve promícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme ostatní a opět promícháme. Dle chuti můžeme přidat i ořechy a rozinky. Těsto rozetřeme na tukem... více o Pudinkové řezy II.
Všechny přísady dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku, zamícháme a vlníme 1-2 minuty. Zamícháme. Přikryjeme a vlníme asi 1-2 minuty. Zamícháme a dále... více o Karamelky v mikrovlnce
Žloutky vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšlehaný sníh z bílků. Nakonec přidáme pár kapek oleje a vlejeme... více o Jahodové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Žloutky utřeme s cukrem a herou do pěny. Přidáme nastrouhané banány, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh s bílků. Těsto nalijeme do vymazané a... více o Banánová bábovka III.
Smícháme droždí, trochu vlažného mléka, mouky a připravíme si kvásek. Než nám kvásek vykyne, tak do mísy nasypeme mouku, sůl, citronovou kůru, žloutky... více o Buchty hloupého Honzy
V hrnci smícháme mléko, cukr, máslo a kakao. Tuto směs necháme na mírném ohni a za stálého míchání vařečkou krátce povařit. Potom odstavíme z plotny a... více o Vídeňská vařená bábovka
Šleháme vejce s cukrem a majonézou, pak přidáme mouku s práškem. Pekáček vyložíme papírem, vlijeme těsto a poklademe ovocem. Pokud je ovoce mokré,... více o Bublanina bleskovka
Zpracujeme těsto a dáme ho na 2 hodiny odpočinout do chladna. Pak ho rozválíme na plech vyložený papírem a vložíme do vyhřáté trouby mírně předpéct... více o Jahodový koláč II.
V míse prošleháme cukr s olejem, mlékem, šťávou a kůrou z pomeranče a přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do vymyzané a vysypané... více o Minutový koláč (bez vajec)
Smícháme těsto a necháme kynout dvě hodiny, poté rozválíme, nakrájíme na menší kousky a usmažíme na oleji. Mezitím, co bude těsto kynout si připavíme... více o Kynuté langoše
Z mléka, v němž jsme rozmíchali pudinkový prášek, a cukr uvaříme hustý pudink. Za občasného míchání ho necháme vychladnout. Tvaroh smícháme s... více o Banánový krém - pohár
Jablka oloupeme, nakrájíme a rozvaříme v malém množství vody. Do rozvařených jablek přidáme skořici, rozinky, ořechy a piškoty a vytvoříme tuhé těsto.... více o Jablečné koule v kokosu
Jáhly třikrát spaříme a uvaříme do měkka v jablečném džusu, během varu vložíme spařené rozinky a nastrouhané jablíčko. Okořeníme skořicí. Rozdělíme do... více o Jáhlový dezert
Dortovou formu vyložím alobalem. Do dortové formy naskádám vždy 2 k sobě zavařeninou slepené piškoty - začnu prostředkem formy a obě dvě strany... více o Dort malako
Do mísy dáme mouku, na ni cukr, pak rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Když droždí vzejde, přidáme vlahý rozpuštěný tuk, zaděláme těsto a... více o Dobré ořechové pečivo
Spojíme mouku s tukem, vejcem a vodou v tuhé těsto, které rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Z cukru utřeného s vejcem a mletými ořechy vyrobíme... více o Bačkorky
Plech s vysokým okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vyválíme a přeneseme na plech. Okraje rukou upravíme tak, aby byly 2 cm vysoké. Náplň:... více o Tvarohový krémovník
Do mísy prosejeme mouku s práškem do perníku a práškem do pečiva. Přidáme moučkový cukr, jablečnou přesnídávku, kakao, vejce, vlahé mléko a nakonec... více o Perníkové řezy s mandlemi
Změklé máslo smícháme s cukrem, pak přidáme vejce, mouku promísenou se sodou a solí, rozsekané arašídy a kousky karamelových tyčinek. Ze vzniklé hmoty... více o Cookies V.
Banán nakrájíme na válečky (3 cm) a namočíme v těstíčku. Takto obalené smažíme v oleji do zlatova. Přendáme na talíř, posypeme cukrem, vedle vyklopíme... více o Ovoce v těstíčku se zmrzlinou
Rozpustíme jedlou sodu v hrnku mléka spolu s vanilkovou esencí nebo cukrem. V misce vyšleháme máslo s cukrem, přidáme dobře rozmačkané banány (na kaši... více o Banánová buchta z Austrálie
Do větší mísy nasypeme vločky, zalejeme kefírem a necháme tak půl hodinky stát. Do nabobtnalých vloček přisypeme 3/4 hrnku celozrnné mouky,... více o Celozrnné lívance s kefírem
Rozinky předem namočíme do rumu nebo do vody. Nejprve uděláme kvásek. V 200 ml mléka rozmícháme hrubou mouku, droždí, cukr a špetku soli. Zaprášíme... více o Makový závin III.
Listové těsto rozválíme, rozkrájíme na čtverce 15x15 cm. V míse smícháme cukr s pudinkem, tvarohem a žloutky. Doprostřed čtverečků dame kopeček... více o Psaníčka s tvarohem a meruňkami
Všechno zpracujeme v těsto, které vyválíme na sílu asi 3-4 mm a rozkrájíme na čtverce. Do středu dáme marmeládu nebo povidla, přeložíme do tvaru... více o Mrkvové šátečky II.
Vše dobře rozmícháme ponorným mixérem na hladkou hmotu. Postupně smažíme po obou stranách na pánvi na lžičce oleje. Doporučuji používat speciální... více o Palačinky
Olej, cukr a vejce ušleháme do pěny. Poté přidáme ostatní suroviny. Promícháme v hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme.... více o Cuketové řezy
Rozehřejeme margarín s olejem, přidáme med a smícháme. Rozšleháme vejce s mlékem a jogurtem. Šlehané vejce smícháme s tukem a medem, přidáme mák a... více o Jogurtovo-mrkvový koláč s mákem
Rozkrojíme jablka na několik částí, nejlépe hrubších plátků. Vykrojíme jádřince, jablka posypeme hnědým cukrem a skořicí, obalíme ve směsi vejce a... více o Jablka v županu - bez županu pečená na pánvi
Do vody přidáme pár zrníček soli, smetol a přivedeme do varu. Vmícháme polohrubou mouku a mícháme, dokud se směs nespojí. Necháme vychladnout, občas... více o Věnečky z odpalovaného těsta
Utřeme žlutky z cukrem, přidáme ostatní suroviny, nakonec opatrně vmícháme sníh a upečeme. Necháme vychladnout. Uvaříme pudink z jahodové šťávy a... více o Jahodové řezy s pudinkovou náplní
Z přísad ušleháme těsto a přidáme na kostičky nakrájená jablka, hrst pokrájených ořechů a hrst rozinek. Dáme na vymazaný a vysypaný plech, upečeme.... více o Jablečná buchta III.
Lehce utřeme žloutky, cukr, olej, vmícháme opatrně mouku a sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč. Tvarohová náplň: smícháme všechny... více o Peřinkový koláč II.
Žloutky utřeme s cukrem a máslem, přidáme tvaroh a znovu utřeme. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a mléko. Vmícháme polohrubou mouku s práškem... více o Tvarohová bábovka IV.
Vše zpracovat. Chvilku odpočinout do lednice. Vyválet dát náplň, potřít vejcem a péct.... více o Mrkvový štrůdl naší babičky
Vločky opražíme na heře (asi tak 5 minut - aby vsákly tuk a trošku zrůžověly), pak přidáme cukr a mícháme, až se cukr rozpustí. Sundáme z ohně,... více o Mášenčiny bobečky
Na margarínu opražíme nahrubo posekané ořechy. Po chvíli do pánve přidáme oloupané, na polovinu podélně rozkrojené banány. Smažíme asi 2 minuty.... více o Ekvádorské banány
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- ...
- 181
- Další stránka
