Autor:

Salát Caesar

Střední
Ingredience
Římský salát
hlávka
2 ks
Kuřecí prsa 2 ks
Rostlinný olej 3 lžíce
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Bageta
čerstvá
 
Česnek 4 stroužek
Parmazán 50 g
Zálivka
Žloutek 2 ks
Olivový olej 150 ml
Citronová šťáva 1 ks
Dijonská hořčice
2-3
3 lžička
Sýr
parmazán
1 lžička
Worcestrová omáčka 1 lžička

Postup přípravy:

Suroviny na zálivku musí mít pokojovou teplotu. Vložíme je do mixéru a rozmixujeme na takovou konzistenci, která připomíná majonézu.

Bagetu nakrájíme na kostičky, rozdrtíme česnek a spoleně na lžíci oleje opečeme. Krutony dáme stranou, do pánve přilijeme olej a zprudka na něm osmahneme kuřecí maso nakrájené na tenké plátky nebo kostičky. Na závěr pánev přikryjeme na pokličkou, aby maso pustilo šťávu, kterou můžeme přidat k zálivce.

Salát omyjeme a natrháme na kousky, posypeme ho krutony, hoblinkami parmazánu, zalijeme zálivkou a celý salát posypeme opečenými kousky masa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
5
1 2 5 1

Komentáře k receptu: Salát Caesar

Komentáře

  1. Anonymous   18.02.2014 | 18:04 | reagovat |

    V dalších 100% "pravých" receptech kuře je, takže asi vlastníte patent na ten prapůvodně pravý, nebo levý.....

  2. MUZEOLOG   27.08.2011 | 17:48 | reagovat |

    http://www.noanchoviesincaesar.com/

  3. Oggy007   27.08.2011 | 12:38 | reagovat |

    Cesar salat s kurecim masem??? Za 5

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web