Autor:

Salát Caesar

Střední
Ingredience
Římský salát
hlávka
2 ks
Kuřecí prsa 2 ks
Rostlinný olej 3 lžíce
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Bageta
čerstvá
 
Česnek 4 stroužek
Parmazán 50 g
Zálivka
Žloutek 2 ks
Olivový olej 150 ml
Citronová šťáva 1 ks
Dijonská hořčice
2-3
3 lžička
Sýr
parmazán
1 lžička
Worcestrová omáčka 1 lžička

Postup přípravy:

Suroviny na zálivku musí mít pokojovou teplotu. Vložíme je do mixéru a rozmixujeme na takovou konzistenci, která připomíná majonézu.

Bagetu nakrájíme na kostičky, rozdrtíme česnek a spoleně na lžíci oleje opečeme. Krutony dáme stranou, do pánve přilijeme olej a zprudka na něm osmahneme kuřecí maso nakrájené na tenké plátky nebo kostičky. Na závěr pánev přikryjeme na pokličkou, aby maso pustilo šťávu, kterou můžeme přidat k zálivce.

Salát omyjeme a natrháme na kousky, posypeme ho krutony, hoblinkami parmazánu, zalijeme zálivkou a celý salát posypeme opečenými kousky masa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
5
1 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 5 (hodnoceno 2x)

Komentáře k receptu: Salát Caesar

Komentáře

  1. Anonymous   18.02.2014 | 18:04 | reagovat | závadný

    V dalších 100% "pravých" receptech kuře je, takže asi vlastníte patent na ten prapůvodně pravý, nebo levý.....

  2. MUZEOLOG   27.08.2011 | 17:48 | reagovat | závadný

    http://www.noanchoviesincaesar.com/

  3. Oggy007   27.08.2011 | 12:38 | reagovat | závadný

    Cesar salat s kurecim masem??? Za 5

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web