Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23618 receptů
Autor:
Malinové či jahodové řezy II.
90 minut
Snadné
| Polohrubá mouka | 200 g |
| Prášek do pečiva | 1/2 balení |
| Vejce | 4 ks |
| Rostlinný olej | 10 lžíce |
| Voda | 10 lžíce |
| Moučkový cukr | 150 g |
| Rum | 1 lžíce |
| Jahody | 1 kg |
|
Jahodový pudink
nebo vanilkový pudink |
2 ks |
| Mléko | |
| Moučkový cukr | 100 g |
| Máslo | 1 ks |
| Ušlehaná smetana | 2 ks |
| Ztužovač šlehačky | 1 ks |
| Zakysaná smetana | 2 ks |
| Jahody | |
|
Želatina
dortová, čirá |
2 balení |
Postup přípravy receptu:
Žloutky ušleháme s cukrem a olejem, vodou, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Na vymazaný a vysypaný plech kokosem nalijeme a upečeme cca 20 min. na 180 °C.
Část jahod umixovat a dolít do 1/2 l mlékem, rozmíchat metličkou pudink a cukr, uvařit pudink. Do teplého dáme máslo, promíchat a po vychlazení ušlehat v hladký krém. Múžeme přidat trochu rumu. Natřeme na vychladlý piškot. Na to natřeme 2 ušlehané šlehačky se ztužovačem a smícháme se zakysanou smetanou. Na tuto vrstvu poklademe plátky jahod a zalijeme jahody, aby byly krásně lesklé.
Dáme ztuhnout do chladničky.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 2+
(hodnoceno 48x)
Recept mě zaujal,hned jsem vyzkoušela a vynikající!Efektní na pohled,vynikající chuťově,tu šlehačku jsem teda trošku přisladila a zakysanku dala jen jednu,výsledek byl teda luxusní,určitě jsem toto nedělala naposledy,zakládám do rodinného kuchařského archivu!Děkuji za skvělý recept!Petrra
Hano, vždyť já ty jahody taky vařím s pudinkem viz recept, místo pudinku lze dát gustin, je jemný a dobře zahušťuje. Ztužovač není podmínkou, ale když ho nenapíšu a někomu to nedrží, tak mi vynadá, proč jsem ho nenapsala. :D
Podobný moučník dělám. Trochu rozmražené jahody dám vařit a přidám dortové želé, solamyl nebo puding. Hmotu rozetřu na upečný piškot. Navrh ušlehanou šlehačku s jogurtem (Hollandia nebo Max)- ani se nemusí dávat ztužovač.
Zuzanko jsem ráda, že chutnaly,je to podobné,myslím,že je tam i jiný piškot, který mám také osvědčený. Já se jen směji tomu hodnocení, které se během chvíle proměnilo a přitom nikdo nic nenapsal, holt lidé jsou i jízliví. Tak ať chutnají :D
Zito, děkuji moc za rychlou odpověď, jen jsem nevěděla jestli se nepočítá celkem 1/2 kila i s tím vrškem řezů. Želatina je mi jasná. Vaše původní Malinové řezy jsem už zkoušela před rokem, byly vynikající.