{{{Severová Miroslava napsal:
Jaké jídla děláte z předku králíka. Já jen na paprice a tím je můj repertoár vyčerpán. Jo a maminka dělá na černo, to zas nejí můj muž. Tak, že zadky už jsou z mrazáku skoro pryč a předky přetrvávají.}}}
Předek je dobrý na bílou omáčku. Vařím králíka v papiňáku s divokým kořením: bobkový list, nové koření, celý pepř, tymián, sůl, kousek cibule. Pak vyndám, pokmínuju a peču v horké troubě do červena. Omáčku zahustím moukou rozmíchanou ve smetaně, dochutím obyčejnou hořčicí. Taky jsem z nastřádaných předků dělávala paštiku, ale to musí být ještě vepřové maso, aby nebyla suchá. A když předky nasekáte na menší porce a uděláte jako na guláš, taky je to dobré. ;-)
Severová Miroslava
|20. 2. 2009 13:01
Jaké jídla děláte z předku králíka. Já jen na paprice a tím je můj repertoár vyčerpán. Jo a maminka dělá na černo, to zas nejí můj muž. Tak, že zadky už jsou z mrazáku skoro pryč a předky přetrvávají.