524/667/4-klizka_09.jpg

Jak na pečenou kližku krok za krokem

25.01.2017 | Redakce | Ingredience

Dělají se vám při slově kližka mrákoty před očima? Díky šéfkuchaři Radku Jakubcovi se naučíte, jak dokonale zpracovat tuto část hovězího masa a vykouzlíte z ní lahodný recept, který v zimě krásně zahřeje a zasytí.

1. Kližka se zeleninou

RADEK JAKUBEC

Po stáži v Londýně působil ve známých pražských podnicích, řídil například restauraci Metropolitan, která byla dvakrát po sobě uvedena v michelinském průvodci. Dnes vede kuchyni v La Riviere restaurantu a můžete se s ním setkávat na TV Barrandov v pořadu Kolotoč v kuchyni. Vyšperkuje i klasickou kližku – vymyslí, jak ji doma nejlépe udržet pohromadě, kromě bramborového k ní naservíruje pyré pastinákové. A přidá tip vhodný k pečenému masu, zprudka osmažené snítky tymiánu. Chutnají skvěle.

Fotogalerie

521/667/4-klizka_08.jpg 525/667/4-klizka_09.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Naučte se jíst červenou řepu: 6 sladkých i slaných receptů

17.02.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Pod tmavou slupkou se skrývá červená a skvělá řepa, které se mnozí z nás stále ještě obávají. Řepu známe ze školních jídelen, kde se podává především nakládaná nebo vařená. Vyzkoušejte ji tentokrát jinak!

Jak snadno oloupat česnek? Pomocí misky nebo v mikrovlnce!

16.02.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Myslíte si, že česnek lze oloupat jen pomocí nože? My vám dokážeme, že to jde hned několika způsoby a navíc snadno a rychle.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web