650/437/4-6sisky.jpg

Náš tip: Šišky trochu jinak

23.03.2016 | F.O.O.D. | Gourmet

Březnové číslo jsme kromě Velikonoc zasvětili domácí kuchyni. A uznejte sami, že tři ingredience - brambory, mák a švestky - jsou prostě naše. Vyzkoušejte Terezin recept.

Bramborové šišky s mákem a švestkami

4 porce - příprava: 60 minut

* 6 středních brambor typu B
* asi hrnek celého máku
* 1/2 hrnku hrubé mouky
* 1/2 hrnku krupice
* 2 vejce
* sůl
* 300 g švestek (mražených nebo kompotovaných)
* podle chuti moučkový cukr a máslo k podávání

Brambory den předem uvařte ve slupce. Oloupejte je a prolisujte nebo nastrouhejte. Přidejte mák, mouku, krupici a vejce.

Vypracujte hladké těsto (množství mouky a krupice se může trochu lišit podle mokrosti brambor a velikosti vajec).

Když se těsto přestane lepit, vytvarujte z něj malé šištičky. Vařte je v osolené vodě 2 až 3 minuty, dokud nevyplavou. Sceďte.

Švestky rozvařte s moučkovým cukrem, aby šťáva zesirupovatěla. Šišky podávejte přelité horkými švestkami, s moučkovým cukrem a přepuštěným máslem.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. Autorkou receptu je Tereza Buranská.

Fotogalerie

651/437/4-6sisky.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Cukroví podle čtenářů: 5 sladkých receptů, které musíte vyzkoušet

05.12.2016 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Vybrali jsme pro vás lahodných 5 receptů na vánoční cukroví, podle kterých pravidelně pečete. Nechybí sladká klasika v podobě vanilkových rohlíčků, ani čokoládové pralinky, které můžete darovat nejenom k Vánocům.

Rychlé cukroví? Časopis F.O.O.D. radí, jak na něj!

30.11.2016 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Druhá adventní neděle se blíží a s ní i vánoční svátky, čas klidu, pohody a sladkého cukroví. Naučte se ho péct jako profesionál podle 4 osvědčených a rychlých receptů, které pro vás každoročně připravuje časopis F.O.O.D. pod vedením nejzkušenějších cukrářů a kuchařů.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web