Vložit recept
recept na štrůdl nebo závin – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Štrůdl nebo závin se dělá většinou z listového těsta a je plněn strouhanými jablky, skořicí, oříšky a rozinkami. Náplň se zamotá do těsta a po upečení se krájí na kousky, které se mohou konzumovat samotné nebo se šlehačkou či zmrzlinou.
Kromě klasického jablečného závinu se připravuje běžně makový, tvarohový, ale také v kombinaci s některými dalšími druhy ovoce. Existují i slané varianty štrůdlu.
Závin se podává v teplé i studené variantě.
Smícháme tuk, mléko, mouku a sůl, necháme 12 hodin v lednici. Vyválíme těsto, naplníme jablky, skořicí atd., rozehřejeme troubu na 170 stupňů, ze... více o Maminčin štrůdl II.
Utvoříme krásně tvárné těsto, rozválíme na utěrce. Na náplň smícháme oloupaná a nastrouhaná jablka, skořici a posekané ořechy. Není třeba přidávat... více o Dietní jablečný závin
Z těsta vypracujeme 4 záviny, do nich nakrájené ořechy. Zavinovat jako štrúdl, potřít vejcem.... více o Domácí přítel
Umíchat cukr s celými vejci, přidat sušenky, rum, ořechy, kandov. ovoce. Vlít na alobal, utvořit válec cca 6 cm a upéct.... více o Salám tety Zdeny
Listové těsto vyválíme na obdélník, potřeme mlékem, posypeme cukrem, skořicí, ořechy a nasekanými rozinkami. Pevně svineme, na chvíli uložíme do... více o Rychlé šneky
Z těsta vyválíme plát. Oloupaná jablka nakrájíme na malé kousky a pokapeme je citronovou šťávou. Nasekáme ořechy a smícháme je s medem. Přimícháme... více o Slavnostní jablečný závin
Máslo, tvaroh a mouku zpracujeme v těsto, necháme asi 30 minut odpočinout. Potom vyválíme užší dlouhý plát, posypeme jablky, rozinkami, sekanými... více o Tvarohový závin
Z piva, mouky a tuku (nastrouhaného nahrubo na struhadle) uhnětat těsto, jablka nakrájet na kousky (když jsou kyselá přidat cukr). Z těsta utvořit 2... více o Štrůdl z piva
Celá vejce ušleháme s cukrem, přikapeme olej a přidáme mouku. Nalijeme na hodně vymaštěný a strouhanou houskou vysypaný papír a zvolna upečeme. Po... více o KOKA roláda
Plát těsta vyválíme na velikost plechu a podél rozkrojíme na poloviny. Náplň uvaříme z mléka, vloček a strouhaných ořechů, ochutíme skořicí, cukrem,... více o Ořechový závin se švestkami
Z bílků ušleháme tuhý sníh spolu s cukrem, vmícháme žloutky a mouku, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, stejnoměrně rozetřeme a pečeme asi 8... více o Celozrnná roláda s pohankovou náplní
jablka nastrouhame a promichame s skořici vcukrem,rozinkami,a vanilko.cukrem,listov.těsto rozvalime posipeme strouhankou a dame na nej jablka zabalíme... více o Jabloví závin
Z uvedených surovin umícháme těsto, které necháme do druhého dne v chladničce. Oloupaná jablka nahrubo nastrouháme (máme-li kyselejší jablka můžeme... více o Maminčin štrůdl
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 3
- 4
- 5
V čem chodily na pláž naše babičky? Podívejte se na vývoj plavek za posledních 100 let!
