Vložit recept
Znojemská houbová omáčka
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
bedly jedlé
-
sůl
-
pepř mletý
-
masox nebo houbový bujon
-
hladká mouka
-
olej
-
cibule
-
nakládané okurky
-
hrubá mouka na případné zahuštění
-
Postup přípravy receptu
1
Rozvinuté klobouky hub očistíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Rozpálíme olej a houby po obou stranách opečeme. Vyjmeme na talíř a na oleji osmažíme nakrájenou cibuli.
2
Podlijeme vodou, přidáme masox nebo bujón, vložíme houby a podusíme cca 20-30 minut. Pokud je omáčka řídká, zahustíme hrubou moukou.
3
Do hotové omáčky vsypeme nadrobno nakrájené kyselé okurky dle chuti.
4
Podáváme s rýží nebo kynutým knedlíkem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Bedly jedlé
Cibule
Hladká mouka
Hrubá mouka
Masox
Nakládané okurky
Olej
Pepř mletý
Sůl
