Name: Zeleninová rýže s přírodním masem
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cuketa; sůl; 1 ks pórek; 2 ks mrkev; sojová omáčka; 3 ks paprika; sýr; zeleninový vývar; koření; 350 g maso; 3 hrst zelené fazolky; olej; 350 g rýže parboiled

Suroviny

4 porce

- 350
  g maso vepřové, drůbeží, králičí - dle chuti
- koření dle chuti: kari, grilovací, gyros, steakové...
- olej
- 350
  g rýže parboiled nebo jiná, námi oblíbená
- zeleninový vývar (může být z kostky)
- sůl a pepř dle chuti
- 1
  ks pórek
- 2
  ks mrkev
- 3
  ks paprika barevné
- 1
  ks cuketa mladá
- 3
  hrst zelené fazolky čerstvé nebo rozmražené 2 -
- sojová omáčka dle chuti
- sýr - Emantál, Gouda... není nutný

Postup přípravy receptu

Maso pokrájíme na kousky, okořeníme a necháme chvíli proležet. Poté orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova.

Rýži uvaříme v zeleninovém vývaru podle návodu.

Na oleji orestujeme očištěnou a pokrájenou mrkev, fazolky a papriku, pak přidáme pokrájený pórek a nakonec pokrájenou cuketu. Dochutíme až nakonec solí, pepřem a sojovou omáčkou.

Do uvařené rýže vmícháme orestované maso i s výpekem, orestovanou zeleninu a promícháme. Podáváme ihned. Před podáváním můžeme posypat sýrem.

K zelenině můžeme přidat i houby (žampiony...), kukuřici, hrášek - vše dle vlastního výběru a chuti.

Cuketovo-rajčatový salát s přírodním…

Komentáře k receptu

Kamila Leštinová | 23. 3. 2017 10:23
Bylo to výborné <3
Peroutková | 24. 1. 2014 10:37
Já rýži vařím kvůli manželovi málo, ale takto připravená i jemu vyloženě zapadla. Děkuji za inspiraci!