Mouku, cukr, nastrouhaný tuk, vejce, 1 vanilkový cukr, mléko, citronovou šťávu, prášek do pečiva a citronovou kůru zpracujeme na vále, těsto rozdělíme na dva díly a každý díl vyválíme ve velikosti plechu, jeden díl dáme na vymazaný plech máslem a propícháme vidličkou. Jablka nastrouháme a smícháme s cukrem, šťávou z citronu a grapefruitu, pudinkovými prášky, rozinkami, jedním vanilkovým cukrem a skořicí, míchanici rozprostřeme na připravený díl těsta na plechu a přikryjeme druhým vyváleným dílem, propícháme vidličkou a posypeme vanilkovým cukrem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 175 °C 25-30 minut
2
Pudinkový prášek nemusí být jen vanilkový, například i s malinovým, jahodovým, kakaovým, citronovým, mandlovým apod. pokaždé má buchta jinou chuť, ale vždy je výborná. Jablíčka s pudinkem po vychladnutí se změní na vynikající želé.