Name: Zdivočelé kuře
Total time: 90 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 250 ml voda; 2 lžíce rostlinný olej; masox; 150 g slanina; pepř mletý; tymián; bobkový list; nové koření; 6 ks kuřecí maso; 2 lžíce marmeláda; instantní jíška

Suroviny

6 porce

- 6
  ks kuřecí maso stehenní řízek
- 2
  ks cibule
- 150
  g slanina
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce marmeláda
- instantní jíška
- masox
- 250
  ml voda
- sůl
- pepř mletý
- tymián
- nové koření
- bobkový list

Postup přípravy receptu

Kuřecí (nebo krůtí) maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.

Do pekáče dáme olej, na něm rozškvaříme slaninu, zpěníme cibuli, vložíme maso a opečeme. Přidáme nové koření a bobkový list (2-3), podlijeme vývarem z masoxu a zakryté pečeme v troubě doměkka.

Měkké maso vyndáme, šťávu zahustíme jíškou a rozmícháme v ní rybízovou marmeládu.

Podáváme nejlépe se slaninovými nebo bramborovými či chlupatými knedlíky.

Komentáře k receptu

Petra Albrechtová | 20. 1. 2007 17:30
Místo rybizové marmelády zřejmě brusinky.
Patri | 19. 1. 2007 16:41
Ptám se, cím se dá nahradit ribízová marmeláda, tady na jihu to neznají. Dekuji.
Aluška | 19. 1. 2007 11:40
vypadá to velmi lákavě....kombinace jsou velmi zajímavé,cože já to dělám v sobotu k obědu?:o))))