počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek vepřová krkovice větší
- 1
  balíček kysané zelí
- 2
  ks špekáček
- špek kousek
- smetana
- sůl
- pepř mletý
- jíška
- hořčice
- masox
- 2
  ks cibule
- sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, poklademe lžící kysaného zelí (zbytek si necháme do omáčky) a dáme dvě čtvrtky špekáčku, zavineme a svážeme nití. Závitky poprášíme hladkou moukou a ještě opepřím.

Na oleji si osmažíme cibulku s nudličkami špeku, opečeme zprudka závitky a zalijeme 3 hrnky vody, přidáme zbytek zelí a masox a dáme péct do trouby (cca 40 min.), když ke maso měké přilijeme ještě vodu, zakapeme sojovou omáčkou, zahustíme moukou nebo tmavou jíškou a zalijeme polovinou kelímku smetany.

Podáváme s houskovým knedlíkem.