Zapečený květáček Soňa

Syrový květák rozebereme na růžičky a posekáme, syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Obojí dáme do mísy, osolíme, podle chuti opepříme (doporučuji moc nepřehánět, aby vynikla jemná chuť květáku), promícháme, vyklopíme do máslem vymazaného pekáčku. Posypeme strouhaným sýrem, zalijeme šlehačkou a trochou mléka. Pečeme zvolna - záleží na troubě, ale průměr je 40 - 60 min. Je hotovo, když máme zlatavou kůrčičku nahoře a uvnitř je ještě trochu šlehačky.

Poměr květáku a brambor je na vlastní chuti, ale brambor by nemělo být víc než květáku.

Recept je od kolegyně Soni a celá rodina ho miluje.