Name: Zapečená krkovička se slaninou a sýrem
Total time: 120 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 4 plátek anglická slanina; 150 g tvrdý sýr; 4 lžička dijonská hořčice; pepř celý; 2 ks jablka; 4 ks vepřová krkovice

Suroviny

4 porce

- 4
  ks vepřová krkovice plátky
- 4
  lžička dijonská hořčice na potření
- 2
  ks jablka
- 4
  plátek anglická slanina
- 150
  g tvrdý sýr
- sůl
- pepř celý

Postup přípravy receptu

Plátky krkovičky jemně naklepeme, posolíme, popepříme a potřeme hořčicí. Dáme do zapékací misky s víkem a pečeme na asi 45 minut. Po 45ti minutách na plátky masa nastrouháme dvě jablka a dáme zpět do trouby, kde pečeme další půl hodinu. Až jablíčka změknou, vytáhneme z trouby, poklademe plátky anglické slaniny a bohatě zasypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Dopečeme doměkka.

Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.

Komentáře k receptu

Ivana | 4. 9. 2011 13:44
Na kolik stupňů to tak mám dát?
Marja Morevna | 11. 7. 2011 13:09
Ideálka, nedalo to skoro žádnou práci a výsledek skvostný. A jako zlepšení do receptů s jablky dávám trošičku kalvadosu nebo metaxy, stačí pár kapek a má to úplně nový rozměr. :)