Vložit recept
Žampiony se slaninou - smažené
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Množství dle počtu strávníků
-
čerstvé žampiony
-
anglická slanina nebo moravská, vahalova...
-
cibule
-
olej
-
česnek nebo koření (bylinky) dle vlastní chuti
-
ingredience na trojobal
-
Postup přípravy receptu
1
Žampiony očistíme, vykroutíme nebo vyřízneme nožičky, které drobně pokrájíme. Na trošce oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme orestovat slaninu a poté i nožičky žampionů. Ochutíme česnekem nebo kořením, solí, pepřem a necháme zchladnout.
2
Směsí naplníme hlavičky žampionů, obalíme v mouce, vejcích a strouhance a osmažíme dozlatova.
3
Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninou nebo tatarskou omáčkou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Čerstvé žampiony
Česnek
Cibule
Ingredience na trojobal
Olej
