Vložit recept
Žampionová směs s játry
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
200g čerstvé žampiony
-
200g drůbeží játra
-
100g česnekový bok nebo anglická slanina
-
1ks cibule velká, nebo dvě menší
-
2stroužek česnek
-
snítka tymiánu nebo rozmarýnu, majoránky
-
zázvor jemně nasekaný 0,5 lžičky
-
sůl nebo sojová omáčka
-
pepř mletý
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Na malém množství oleje osmažíme dosklovata na klínky nebo plátky pokrájenou cibuli, ke které dáme osmažit i na nudličky pokrájený česnekový bok nebo slaninu dle vlastní chuti a snítku oblíbené bylinky.
2
Přidáme na kousky pokrájená očištěná játra a poté i na plátky pokrájený česnek, jemně nasekaný zázvor a klínky nebo plátky žampionů.
3
Vše dochutíme pepřem, solí nebo sojovou omáčkou a krátce podusíme, je-li třeba, podlijeme troškou vody (2-3 lžíce).
4
Podáváme s rýží, pečivem, chlebem nebo opečenými tousty či topinkami.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé žampiony
Česnek
Česnekový bok
Cibule
Drůbeží játra
Olej
Pepř mletý
Snítka tymiánu
Sůl
Zázvor
Jak loupat česnek
