Vložit recept
Vývar se slaninou a fazolemi
autor: F.O.O.D.
Vydatný kuřecí vývar plný fazolí, kukuřice, hrášku a celeru vás skvěle zahřeje a samozřejmě potěší i vaše chuťové pohárky. Nesmí v něm chybět krásně opečená křupavá slaninka a čerstvý estragon. Pokud si k němu dáte bagetu, budete mít plnohodnotný hlavní chod, který vás dostatečně zasytí.
Suroviny
4
porce
-
-
200g fazole
-
100g slanina
-
1ks cibule
-
1lžíce řepkový olej
-
2ks řapíkatý celer
-
1l kuřecí vývar
-
1hrst cukrový hrášek
-
100g kukuřice
-
1hrst estragon
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Fazole nechte přes noc namáčet a poté je vařte 60–90 minut. Připravte si pánev, rozehřejte ji a opečte na ní slaninu. Na pánev přidejte trochu oleje a nechte na něm zesklovatět na klínky nakrájenou cibuli.
2
Řapíkatý celer nakrájejte na plátky a vařte ho ve vývaru po dobu 10–15 minut. Poté přidejte fazole, slaninu, cibuli, kukuřici a lusky cukrového hrášku a vařte ještě asi 5 minut. Polévku dochuťte solí, pepřem a nasekaným čerstvým estragonem. Podávejte s opečenou bagetou.
RADA: Jak uvařit luštěniny?
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Cukrový hrášek
Estragon
Fazole
Kukuřice
Kuřecí vývar
Pepř mletý
Řapíkatý celer
Řepkový olej
Slanina
Sůl
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
