Vrstvený rohlíkový koláč

Koláčovou nebo dortovou formu (22 cm) vyložíme pečícím papírem. Ze starších rohlíků, housek nebo veky si v chopperu rozmixujeme strouhanku. Uzeninu a papriku pokrájíme nadrobno, sýr nastrouháme. Vejce vyšleháme s troškou soli a promícháme s mlékem.

Zhruba 70-80 gramů strouhanky rovnoměrně nasypeme na dno formy, strouhanku posypeme polovinou pokrájené uzeniny, papriky a sýru. Přidat můžeme i trochu nasekané petrželky. Pak nasypeme opět 70-80 gramů strouhanky, na ní zbylou uzeninu, papriku a sýr, zbytek strouhanky, kterou přelijeme rovnoměrně mléčnovaječnou směsí, vršek můžeme okořenit paprikou nebo námi oblíbeným kořením, zaklopíme nebo zakryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Po 15-ti minutách odklopíme a dopečeme zhruba dalších 10 minut dozlatova.

Koláč podáváme jak teplý, tak i vychladlý, se zeleninou či zeleninovým salátem.

Strouhanku můžeme ochutit čerstvě nasekanými bylinkami nebo paprikou, sušeným česnekem...