Name: Vosí hnízda V.
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 60 g máslo; 2 lžíce mléko; 160 g moučkový cukr; 2 lžíce kakao; 160 g piškoty; 120 g máslo; 1 ks žloutek; 2 lžíce hnědý rum; 70 g cukr

Suroviny

20 porce

- 60
  g máslo
- 2
  lžíce mléko můžeme nahradit rumem
- 160
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce kakao
- 160
  g piškoty rozdrcené válečkem + 25 celých
Náplň
- 120
  g máslo
- 1
  ks žloutek
- 2
  lžíce hnědý rum nebo vaječný koňak
- 70
  g cukr

Postup přípravy receptu

Ze změklého másla, mléka, moučkového cukru, kakaa a rozdrcených piškotů vypracujte kompaktní hmotu a rozdělte ji na menší kousky. Dále připravte náplň. Ze změklého másla, žloutku, rumu a cukru umíchejte hladký krém.

Formičku na vosí hnízdo před každým naplněním vysypejte moučkovým cukrem. Natlačte do ní kousek připravené hmoty, uprostřed udělejte obráceným koncem vařečky důlek a nejlépe pomocí cukrářského sáčku do něj nastříkejte náplň.

Důlek zakryjte piškotem a vosí hnízdo opatrně vyklopte.

RADA: Aby se vosí hnízda nelepila na formu

Komentáře k receptu

Míla | 15. 12. 2014 20:47
Recept, příprava i chuť skvělé. Ale až jednou přijdu na to, jak dostat vosí hnízdo z formičky (ať už otvírací nebo ne), tak to bude úplně dokonalé:) Vysypávat cukrem se mi to opravdu nechce, už tak přeslazenou věc, kakaem to nemá žádný efekt, .. zřejmě to budu muset sníst tak, jak to je.
VeVerunka | 13. 12. 2013 22:51
Testo i náplň jsou chutné, ale těsto se šíleně drobí, musela sem přidat 100g másla, aby to šlo..
Kamča | 13. 12. 2013 13:47
Včera jsme s kolegyní recept vyzkoušely a obě jsme se snažily asi půl hodiny udělat těsto... obě bez výsledku. Přidaly jsme 40gr másla a šlo to...
Vikula | 17. 12. 2011 17:17
Skvely recept, napln s vajecnym likerem je uzasna, vsem moc chutna :-P
sandra mikulasova | 18. 11. 2011 17:05
Nemate naplň bez rumu moc dě :-) ;-) kuju za odpovět :-$ :-! O:-)