• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Vepřové maso ve vlastní šťávě
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové maso ve vlastní šťávě

autor: Ivana Přikrylová
0.0
moje hodnoceni
3.9
hodnotilo: 19
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřové maso ve vlastní šťávě
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 3
      kg vepřové maso
    • 1
      balíček koření Vepřová pečeně Kotányi

Postup přípravy receptu

1
Maso nakrájíme na kostičky a smícháme se sáčkem koření "Vepřová pečeně" od firmy Kotányi. Dáme do sklenic, uzavřene a sterilujeme 2 hodiny na 100 °C.
2
Vhodné na dovolenou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Houby ve vlastní šťávě

Houby ve vlastní šťávě

Můj vlastní kuskus

Můj vlastní kuskus

Noky k masu na šťávě

Noky k masu na šťávě

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • milda | 9. 4. 2016 17:45

    tak já kupuju plecko ve slevě v Albertu za 60 korun kilo,bůček bez kosti za 70 v Globusu tak 4+4 kila na kilo 2 deka soli nakrájím na kostičky ,prosolím a nacpu skleničky 350 ml ,vyjde to tak na 30 - 32 skleniček,maso se dává do skleni syrové a první den se vaří od varu 2 hodiny a po 24 hodinách ještě znovu od varu 1 hodinu,to je pro jistotu,maso vyjde celkem na 520 korun děleno 31 skleniček ,tak vyjde sklenička na 17 korun bez energie a je mňamózní a ne ty nejedlé hnusy z obchodů

  • Jana | 21. 8. 2015 07:49

    múžu použít i buček?

  • Radek | 18. 6. 2015 12:16

    Dobrý den. Ten jakýsi způsob vycucnutí vzduchu je velice jednoduchý. Oheň potřebuje k hoření vzduch. Na víčko (vnitřní strana) nalejete malé množství lihu, zapálíte a ihned sklenici zavíčkujete. Plamen ve sklenici spotřebuje cca 80-90% vzduchu a pak uhasne. Ve sklenici se vytvoří podtlak.

  • svišť | 8. 5. 2014 17:41

    Když chcete kupovat předražené konzervy plné těžko identifikovatelného čehosi, tak si je kupujte. Nám ostatním se to vyplatí. :-P :-P :-P

  • Ivča | 11. 11. 2013 14:27

    Přesně,nás vyjde maso na 60kč kg a to se vyplatí :-)

  • nm | 2. 10. 2013 18:03

    Ještě pořád existují lidi, co mají maso domácí a těm se to pořád vyplatí..

  • Zdena | 1. 10. 2013 17:27

    Při ceně masa a energie se tohleto už dávno nevyplácí dělat. Bývávalo, bohužel :-X .

  • Romanka | 19. 11. 2012 17:37

    Taky jsem proti rychlosoli. Je skoro ve všem, ničemu nepomůže, jen nám nabourává zdraví. :-$

  • Eman | 11. 2. 2011 12:10

    Svatavo, moje tchyně kdysi zavařovala uzené i domácí klobásky tak, že tam dala cca 1cm vody,maso ještě pustí šťávu. Víc vody se jí neosvědčilo, některé sklenice nebyly dobré. Víčka dávala na maso s červenou gumičkou. Ať se dílo podaří. Majka

  • MJG | 11. 2. 2011 11:53

    Maso zavaruji pouze se soli. Cerstve maso, je jedno jake, prosolite, do sklenice date tak 1cm vody, date maso, mnozstvi jakekoliv, <:-) podle predpokladaneho poctu stravniku, sklenici zavickovat, varit 2hodiny na 95-100stupnu. Maso je sice na povrchu trochu bledsi, ale vevnitr krasne ruzove i bez rychlosoli. Rychlosul, to je chemicka sloucenina. Dosti chemikalii do sebe dostaneme nevedome v ruznych potravinach,a hlavne polotovarech, proto si nekazme aspon svoje domaci vyrobky. Do techto aspon vime co dame, v tech kupovanych to mnohdy nepozname. Maso po otevreni jen treba ohreji na cibulce, nebo pridam nejakou zeleninu, okorenit se da podle chuti. Vyborna vec na leto treba na dovolenou, ale i kdyz clovek nechce stat v lete u plotny.

  • macik | 22. 11. 2010 00:50

    mohla bych se zeptat jak to zavarujete jen s tou soli. Bydlim totiz v zahranici a to koreni bohuzel u nas neprodavaji.. diky moc

  • Vláďa | 9. 11. 2010 17:16

    Stačí dát do sklenic a zalít nálevem: na 1 litr vody přidat 2 dkg soli. Sterilovat kolem bodu varu 50 minut.

  • recepty73
    recepty73 | 25. 10. 2010 11:39

    Používám pouze sůl,ale s tím kořením určitě jednou vyzkouším :-)

  • Anna Doležalová | 23. 11. 2009 18:01

    Když se zavařovalo uzené maso, tak máma uvařila nožičky a do každé sklenice nalila tak do polovic toho rosolu a jakýmsi způsobem táta z toho vycucnul vzduch. Kdybych měla dost uzeného, dělala bych to asi podobně, ale zavařila bych to v hrnci. Zalila bych to maso celé rosolem. Ten je na tom nejlepší. Hrozně mi to chutnalo. Už je vše pryč.

  • Pája S | 22. 11. 2009 22:13

    Svatavo,dělala bych to podobně.Maso dala do sklenic,zalila převařenou vodou a sterilizovala(90°a tak cca 25min, by mohlo stačit),je už vlastně tepelně upravené ,takže není potřeba tak dlouho ,jako tady.Dělalo se tak na Moravě,sice do plechovek,ale je to jedno.Nic se nepřidávalo,aby byla konzerva co neuniverzálnější.

  • Svatava Beníšková | 22. 11. 2009 13:42

    Maso je super, a chci se zeptat, nemáte někdo recept na zavaření vyuzeného domácího masa(plecko,příp.kýty a bůček)Takový recept nemůžu nikde najít.Děkuji

  • marie mateju | 25. 6. 2009 11:08

    paní Jano,já zavařuju maso tak 5x do roka,máme ho moc rádi-koření dle chuti-ta pečeně je fajn volba.Já ale dávám jen sůl,kmín,česnek a to přímo do sklenice na dno,pak maso a na to vodu.Lepší je maso předpíct a přidat i výpek,maso dávám jakýkoliv-plec bůček....

  • Jana Kutačová | 25. 6. 2009 10:14

    Může být i jiný sáček s kořením?,např.grilovací nebo jiné?A gramáž sáčku??Díky.o)

  • Josef Lorenc | 5. 3. 2007 10:42

    Maso nasolené rychlosolí- na 1kg masa je nejlepší20g Pragandy, tj. 1 malý štamprlík soli-5 cl.Nechat 1-2 dny v lednici.

  • Alena Menzlová | 11. 1. 2007 21:20

    Moc děkuji,nevěděla jsem jestli ta rychlosůl nemá i jinou funkci...jako třeba prosolení toho masa.Manželovi je jedno jakou má barvu maso(pokud není zelené:-))takže to vyzkouším s obyčejnou...ještě jednou díky

  • Květoslava B. | 10. 1. 2007 18:57

    Rychlosůl se prodává pod názvem Praganda.Kupovala jsem v Makru, ale viděla jsem ji i v Ternu.

  • Ivana C. | 10. 1. 2007 12:56

    Dávkování rychlosoli mi vždycky poradí ten člověk, co vzadu v masně bourá maso a porcuje ho. Je to totiž docela věda!

  • Hedvika | 10. 1. 2007 12:15

    Paní Aleno,rychlosůl dostanete v klasické drogerii,viděla jsem ji v drogerii TETA.Ale je to pěkná rakovinná bomba pro organismus a myslím,že v uzeninách,co kupujeme, toho sníme až dost.Já bych to do toho domácího necpala.Tak nebude maso růžové,to přece nevadí,na chuti to rozhodně neubere.Paní Hanka mi snad promine.

  • Alena Menzlová | 10. 1. 2007 11:39

    Chtěla bych se Hanky zeptat kde se dá rychlosůl koupit a jak je to s dávkováním...koukala jsem ve všech marketech a nikde jsem ji neviděla ....díky

  • Ivana Přikrylová | 30. 10. 2006 14:23

    V tomto receptu se maso nesolí, pouze se smíchá s kořením "Vepřová pečeně". Jeden sáček ty 3 kg masa dostatečně ochutí.

  • Hanka Všetulová | 28. 10. 2006 17:16

    Já maso solím jen rychlosolí (sůl na přípravu uzeného masa) maso je potom pěkně růžové . Po obyčejné soli zhnědne.

  • Lenka Michalová | 26. 10. 2006 21:19

    Děkuji Ivě, určitě to vyskouším

  • Anonym | 25. 10. 2006 07:33

    Maso do sklenic stačí jenom osolit, koření je možné přidávat až při zpracování. Je-li dobře uzavřené a uskladněné v chladu, vydrží dlouho.

  • Lucie Harcová | 25. 10. 2006 06:31

    Ráda bych se zeptala, jestli se maso ani trošku nesolí a jestli opravdu stačí na 3 kg masa pouze jeden sáček koření ( vím, že kořenící směs už sůl obsahuje, ale zdá se mi to na tuto dávku masa málo ). A kolik sklenic se z této dávky masa dá udělat. Děkuji.

  • Maruš | 24. 10. 2006 14:00

    Kdysi jsme hodně maso zavařovali po zabijačce.Nyní už takové starosti nemám,ale asi zase začnu zavařovat maso od řezníka.Takové hotové vepřové konzervy se mohou stydět někde v koutku.Není nad domácí kvalitu.Sklenice se kdykoli otevře a kdekoli veme s sebou,jen to chce ten čas na udělání.

  • Ivana Přikrylová | 24. 10. 2006 12:54

    Jaruško přesně tak, dá se jíst třeba jen s chlebem. Nebo se používá s těstovinami, bramborami, zeleninou atd. dle fantazie.

  • Jaroslava Oumarová | 24. 10. 2006 12:31

    Tohle může být dobré jako polotovar, pak se lehce ochutí čímkoli - houbami, zeleninou, atd.

  • Ivana Přikrylová | 24. 10. 2006 12:09

    Prosím kuchařku on-line o opravu druhu koření. Správně patří "Veprová pečeně". Děkuji

  • Ivana Přikrylová | 24. 10. 2006 12:08

    Šárko, na těchto stránkách jsem před časem uvedla recept Zavařené jídlo na dovolenou, kde skutečně zavařuji už předem tepelně zpracované jídlo. Tento recept je však pouze se syrového masa a koření, nic víc.Pro Lenku: já používám vepřovou krkovici, nebo plecko. Určitě to půjde i s jiným vepřovým. Maso po okořenění nacpu až po okraj sklenicea a zavařím.

  • Lenka Michalová | 24. 10. 2006 09:47

    Zajímavý recept. Mohla by jste ho upřesnit. Kolik masa dávate do sklenic (pěhujet te ho)?Jaký druh vepřového masa používáte?

  • Šárka Tkáčová | 24. 10. 2006 08:58

    Už s masem nic neděláte a zavaříte syrové? Na dovolenou pod stanem už jsem zavařovala kde co,ale vždy už hotové - uvařené pokrmy . Díky za odpověď.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Zavařování & nakládání
Maso Ostatní Zavařování a nakládání Vepřové Zavařování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Koření Vepřové maso
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jitrnicový prejt

Jitrnicový prejt

Tradiční tažený štrůdl

Tradiční tažený štrůdl

Chodský koláč

Chodský koláč

Tvarohový beránek

Tvarohový beránek

Závitky s cibulovou náplní

Závitky s cibulovou náplní

Whiskey Sour - koktejl

Whiskey Sour - koktejl

Kynutý ořechový závin

Kynutý ořechový závin

Jogurtový koláč s tvarohem

Jogurtový koláč s tvarohem

Salát z červené řepy a brusinek

Salát z červené řepy a brusinek

Doporučujeme

55 minut
Smažené nudle s krůtím masem

Smažené nudle s krůtím masem

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

20 minut
French toast

French toast

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

46
Chili con carne s kukuřicí
Chili con carne s…
37
Adžika - zeleninová pasta
Adžika - zeleninová pasta
35
Gyros rýže s kuřecím masem a zeleninou
Gyros rýže s kuřecím…
26
Těstovinový salát se šunkou a paprikou
Těstovinový salát se…
25
Šťavnatý mrkvový koláč (buchta) s ořechy - hrnková buchta podle Lidky
Šťavnatý mrkvový koláč …

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v moderní podobě
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich…
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s…
AHA.cz Totální vyčerpání Kubelkové: Sáhla jsem si na dno!

Totální vyčerpání Kubelkové: Sáhla jsem si na dno!

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Kdy je masopust 2025: Kdy začíná a kdy končí?

Blesk pro ženy Eva Pavlová bodovala šaty, které sluší všem! Na co si ale podle stylistky dát pozor?

Eva Pavlová bodovala šaty, které sluší všem! Na co si ale podle stylistky dát pozor?

Ženy.cz Stereotypy škodí nejen ženám. 6 věcí, v kterých to mají těžké muži

Stereotypy škodí nejen ženám. 6 věcí, v kterých to mají těžké muži

Blesk.cz Tereza Ramba otevřeně o zánětu mozkových blan: Doteď mám bolesti!

Tereza Ramba otevřeně o zánětu mozkových blan: Doteď mám bolesti!

SportRevue.cz FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

Maminka.cz Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. &#039;Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,&#039; diví se statečná Alex

Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. &#039;Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,&#039; diví se statečná Alex

Blesk Horoskopy Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Další doporučené recepty:

Vepřové maso v alobalu
Vepřové maso v alobalu
Vepřové maso v lepkavé marinádě
Vepřové maso v lepkavé marinádě
Vepřové maso v sójové omáčce s vejci
Vepřové maso v sójové omáčce s vejci
Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou
Vepřové medailonky prokládané rajčaty…
Vepřové medailonky s čínským zelím
Vepřové medailonky s čínským zelím
Vepřové medailonky s pepřovou omáčkou
Vepřové medailonky s pepřovou omáčkou
  • Recepty.cz
  • Vepřové maso ve vlastní šťávě
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact