Name: Vepřová omáčka s žampiony
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 4 ks cibule; 8 ks čerstvé žampiony; sůl; hladká mouka; 1 kostka masox; pepř mletý; 1 kg vepřové maso; 100 ml smetana na vaření

Suroviny

6 porce

- 4
  ks cibule velké
- 1
  kostka masox
- 1
  kg vepřové maso
- 8
  ks čerstvé žampiony velkých
- hladká mouka
- 100
  ml smetana na vaření
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na rozehřátý olej přidáme cibuli. Mícháme ji tak dlouho, dokud úplně nezhnědne (pozor - nesmí být černá). Poté přidáme na menší kostičky nakrájené vepřové maso. Maso necháme zatáhnout (zešedivět) a přidáme masox, sůl a pepř. Zalijeme cca 800 ml horké vody. Nepřidáváme žádné koření!!! Necháme vařit cca 45 minut, dokud maso nezměkne. Přidáme na cca 2 mm plátky nakrájené žampiony a necháme 10 minut povařit.

V hrnečku si rozmícháme vodu s moukou a zahustíme. Cca 3 minutky necháme povařit a nalijeme 100 ml smetany, která omáčku krásně zjemní. :-) Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Podáváme s těstovinami nebo s rýží.

Dřív jsem přidávala do omáček a gulášů různé koření na guláš apod. Pokud dokonale osmahnete cibulku, tak veškeré koření je zbytečné.

Dobrou chuť!!! :-)

Komentáře k receptu

František | 19. 6. 2015 06:01
Dobrý den! Včera jsem recept vyzkoušel. Masox jsem přidal a bylo to velice velice chutné. Doporučím dále :-)
zuzana113 | 10. 8. 2014 19:32
Je někde snad napsáno, že je masox lepší než koření? :-D Dřív jsem přidávala jak masox tak gulášové koření, proto ten dodatek. Ještě nějakou další chytrou poznámku tam máte? :-*
hmmm | 8. 8. 2014 08:03
Koreni je lepsi nez masox,takovy rady jsou fakt nad zlato. =-O :'(