Name: Vdolky s povidly a tvarohem
Total time: 40 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 80 g cukr krupice; 200 ml mléko; 60 g máslo; 1 lžička sůl; 1 ks citron; 1 ks vejce; 20 g droždí; 1 hrnek slunečnicový olej; povidla; tučný tvaroh; tvrdý tvaroh

Suroviny

8 porce

- 500
  g polohrubá mouka
- 80
  g cukr krupice
- 200
  ml mléko
- 60
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 1
  ks citron
- 1
  ks vejce
- 20
  g droždí
- 1
  hrnek slunečnicový olej
- povidla
- tučný tvaroh
- tvrdý tvaroh nastrouhaný

Postup přípravy receptu

Mouku a cukr nasypte do mísy, přilijte vlažné mléko, rozpuštěné máslo, sůl, vejce, rozdrobené droždí a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujte měkké, lesklé těsto a nechte 40 minut kynout.

RADA: VIDEO, jak správně udělat kvásek

Z těsta vytvarujte asi 50g bochánky a nechte opět asi 10 minut odležet. V kastrolu rozehřejte olej. Bochánky trochu roztáhněte prsty na vdolek a vhazujte do rozpáleného oleje a smažte po obou stranách dozlatova.

Lehce zchladlé vdolky potřete povidly, ozdobte tvarohem a posypte citronovou kůrou a nastrouhaným tvarohem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na nekynuté lívance bez vajec