Vložit recept
Vánoční pohár se žloutkovým krémem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
600ml smetana ke šlehání
-
2ks vejce
-
4ks žloutek
-
50g cukr krupice
-
1lžička vanilková esence
-
16ks cukrářské piškoty
-
50g pistácie nesolené
-
400g maliny
-
máta na dozdobení
-
moučkový cukr na poprášení
-
Postup přípravy receptu
1
V hrnci se silným dnem zahřívejte těsně pod bod varu smetanu. Pokud máte rádi chuť a vůni pravé vanilky, přidejte do ní rozříznutý vanilkový lusk.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
2
Mezitím rozšlehejte vejce a žloutky s cukrem a vanilkou. Vlijte do horké smetany a šlehejte na velmi mírném plameni do zhoustnutí. Překryjte fólií, aby se nevytvořil škraloup, a nechte zchladnout
3
Do velké skleněné mísy, nebo do 4 menších, střídavě vrstvěte piškoty, pistácie, krém a rozmačkané maliny. Navrch dejte maliny, pistácie a mátu a zaprašte moučkovým cukrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Cukrářské piškoty
Maliny
Máta
Moučkový cukr
Pistácie
Smetana ke šlehání
Vanilková esence
Vejce
Žloutek
Domácí vanilkový extrakt
Blesk pro ženy
