Name: Uzenářská krkovička
Total time: 60 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 plátek plátky krkovičky bez kosti; sůl; pepř mletý; 25 g uzený špek; 100 g moravská slanina; 100 g špekáček; 2 stroužek česnek; 1 ks cibule

Suroviny

2 porce

- 2
  plátek plátky krkovičky bez kosti libovější
- sůl
- pepř mletý nebo jiné námi oblíbené koření
- 25
  g uzený špek cca
- 100
  g moravská slanina nebo anglická... cca
- 100
  g špekáček kvalitní
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule větší

Postup přípravy receptu

Zapékací misku si vytřeme špekem, který následně pokrájíme nadrobno. Do misky vložíme osolené a opepřené plátky krkovice (není nutné naklepávat!). Na plátky krkovice nasypeme nasekaný česnek a špek, plátky nebo klínky cibule, na nudličky či kostky pokrájenou slaninu a pokrájený špekáček.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Misku zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 40 minut, pak odklopíme a dopečeme do barvy. Podlévat, pokud máme menší zapékací misku není nutné.

Podáváme s bramborem, bramborovou nebo nastavovanou kaší...

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši