Pivní pomazánka z romaduru

Suroviny

20 porce

- 1
  ks listové těsto plát
- 1
  ks vejce
- chilli sušené, podle chuti
- 150
  g sýr čedar
- hladká mouka na pomoučnění
- 150
  g slanina pokrájená na tenké plátky
- 2
  snítka rozmarýn nebo tymián
- 4
  lžíce třtinový cukr
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Plát listového těsta potřete rozšlehaným vejcem, posypte chilli a nahrubo nastrouhaným čedarem. Lehce pomoučněte váleček a sýr do těsta zaválejte. Nožem nebo rádýlkem nakrájejte těsto na pruhy široké asi 1,5 cm.

RADA: Domácí listové těsto

Každý pruh přeložte napůl a lehce přitlačte. Slaninu pokrájejte na pruhy podobně široké, jako pruhy těsta. Na každý pruh těsta položte slaninu, těsto uchopte na koncích a zatočte do spirály.

Lístky rozmarýnu nasekejte, promíchejte s cukrem, solí a pepřem a rozprostřete na prkénku. Zatočené spirály z těsta lehce potřete zbylým vejcem, opět uchopte rukama na koncích a obalte v cukrové směsi. Rovnou skládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut.

RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.