Tuňákový salát s těstovinami

Name: Tuňákový salát s těstovinami
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.5 ks červená paprika; 3 ks rajčata; 2 ks vejce; 2 ks citron; 4 ks jarní cibulka; 400 g těstoviny; 0.5 ks paprika - žlutá; 0.5 plechovka sterilovaný hrášek; olivy; 1 ks okurka; 2 plechovka tuňák; 0.5 ledový salát; 0.5 ks zelená paprika; 0.5 plechovka nakládaná kukuřice

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 379

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Hledáte recept na rychlý salát, který zasytí? Zkuste tento s tuňákem a zeleninou. Výrazný chuťový akcent dodá citronová šťáva, ozdobit jej můžete například vařeným vejcem.

Suroviny

4 porce

- 0,50
  ks červená paprika
- 3
  ks rajčata
- 2
  ks vejce (uvařená natvrdo)
- 2
  ks citron nebo limety
- 4
  ks jarní cibulka
- 400
  g těstoviny
- 0,50
  ks paprika - žlutá
- 0,50
  plechovka sterilovaný hrášek
- olivy (podle chuti)
- 1
  ks okurka
- 2
  plechovka tuňák v oleji a ve vlastní šťávě
- 0,50
  ledový salát (menší hlávky)
- 0,50
  ks zelená paprika
- 0,50
  plechovka nakládaná kukuřice

Postup přípravy receptu

Do teplých uvařených těstovin rozdrobíme tuňáka (přidáme i olej nebo šťávu). Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky, hrášek a kukuřici scedíme, salát natrháme na kousky. Z jednoho citronu okrájíme kůru, přepůlíme ho a nakrájíme na tenké plátky.

RADA: Zkuste i jiné těstovinové saláty

Když těstoviny vychladnou, vmícháme do nich veškerou připravenou zeleninu a nakrájený citron, zakapeme je šťávou z druhého citronu a promícháme. Nakonec můžeme salát ozdobit vařeným vejcem nakrájeným na čtvrtky.

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY PŘI PŘÍPRAVĚ TĚSTOVINOVÉHO SALÁTU S TUŇÁKEM: • Scezení tuňáka. Zálivku tohoto salátu tvoří právě kombinace šťávy z tuňáka a citronové šťávy. Kdo tuňáka scedí, připraví se o základ chuti a salát bude suchý. • Rozvaření těstovin. Jako u každého těstovinového salátu, i zde je klíčové uvařit těstoviny „al dente“ (na skus). Protože do sebe ještě nasáknou šťávu z tuňáka a citronu, rozvařené těstoviny by se změnily na blátivou, nevábnou hmotu.

TIPY PRO DOKONALÝ VÝSLEDEK: • Ledový salát natrhejte a vmíchejte až úplně na závěr, těsně před podáváním, aby neztratil křupavost. Vejce uvařené natvrdo slouží jako ozdoba – nakrájením na úhledné čtvrtky dodáte salátu profesionální vzhled. • Těstoviny nechte vychladnout. Teprve do studeného základu přidejte čerstvou zeleninu. Tím zaručíte, že zelenina nezavadne, nepustí vodu a zůstane dokonale křupavá.

Podobné recepty

Těstovinový salát s tuňákem

Tuňákový salát

Těstovinový salát s tuňákem IV.

Komentáře k receptu

Jolana | 13. 8. 2015 11:49
Citron nebo limeta se vyfiletují
Mika | 22. 4. 2011 12:24
chápu správně že ten nakrájený citron patří taky do salátu :-) ? Moc si to neumím představit :-))
Michaela | 2. 4. 2007 06:15
Mňamka :o)Přítel si to nemohl vynachválit! Děkuji moc!
Kamila | 19. 6. 2006 11:06
Překvapilo mne,že se nepřidává žádné koření,ale není třeba.Tuňák a zvláště limetka dodá salátu výraznou chuť.Moc mi chutná,později zjistím,co na to rodinka.