Vložit recept
Švestkový kompot s černým pivem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g švestky (vypeckované)
-
1l pivo - černé
-
1ks citronová kůra (lze i pomeranč)
-
cukr krupice (2-3 lžíce)
-
1lžička maizena (lze vynechat)
-
1ks pomeranč
-
máta (lze i meduňka - na ozdobu)
-
Postup přípravy receptu
1
Švestky omyjte, vypeckujte, v kastrole zalijte pivem a přidejte citronovou kůru a cukr. Uveďte do varu a pak pozvolna vařte, až vznikne hustá, zkaramelizovaná omáčka. Pokud se vám zdá málo hustá, přidejte maizenu rozmíchanou v troše vody a nechte jednou přejít var, dále už nevařte. Pomeranč mezitím dobře omyjte, nakrájejte na tenká kolečka a odstraňte pecičky. Kompot podávejte ještě teplý, ozdobený kousky pomeranče.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Ovocné
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Cukr krupice
Maizena
Máta
Pivo - černé
Pomeranč
Švestky
