Švacvaldský dort

Vejce, cukr, vodu ušleháme do tuha. Po částech přimícháme mouku, kakao, prášek do pečiva. Vylijeme do máslem a hrubou moukou vysypané dortové formy. Vychladlý korpus můžeme rozpůlit nebo nechat celý. Kompot slijeme a višně vypeckujeme. Ze šťávy oddělíme 2 lžíce šťávy, přidáme griotku a pokapeme korpus před plněním.

Do 1/4 l šťávy dáme 1/2 balíčku želatiny a necháme 10 minut máčet. Když bude šťávy málo doplníme vodou do 1/4 l a bude-li víc přidáme trochu želatiny. Po 10 minutách zahříváme a mícháme, až se želatina rozpustí. NESMÍ SE VAŘIT!!! Pak přidáme višně a dle chuti cukr, 2 lžíce višňovky a špetku skořice. Necháme vystydnout. Když směs začne tuhnout rozetřeme jí na pokapaný korpus a dáme navrh šlehačku.

Posypeme strouhanou čokoládou nebo ozdobíme dle své fantazie.