Šunkový štrúdl

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 300
  g polohrubá mouka
- 100
  ml voda
- 1
  ks vejce
- sůl
- 1
  lžíce máslo
Náplň
- 300
  g sýr čerstvý
- 1
  ks pórek
- 2
  ks mrkev
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks zelená paprika
- 180
  g šunka
- slunečnicový olej
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks vejce na potření

Postup přípravy receptu

Přísady na těsto smícháme a rozválíme. Posypeme čerstvým sýrem a na něj rozetřeme náplň. Závin stočíme, potřeme vajíčkem a pečeme asi 30 minut při střední teplotě. Před dopečením posypeme sýrem. Podáváme teplé.

Náplň: na kolečka nakrájený pórek, mrkev a papriku orestujeme na oleji do měkka, osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Přidáme na kostky nakrájenou šunku, vejce, sýr a mouku. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Podobné recepty

Bramborovo-šunkový květák se sýrem

Mámin sýr-šunkový koláč

Třešňový štrúdl s mandlemi

Komentáře k receptu

Lucie-Trpkosova | 9. 5. 2011 12:03
skvele
Tereza Jarčušková | 19. 9. 2006 07:29
Janka, tú múku samozrejme môžete nahradiť lyžicou strúhanky,ako vám radí Simča, len sypte opatrne, aby ste to neprehnali a nezahustili priveľa.
Simča Sládková | 17. 9. 2006 14:51
Jano, myslím si, že by to neměl být problém. Ta mouka je tam asi na to, aby stáhla přebytečnou vlhkost a hmotu propojila - a to udělá strouhanka také. Ale uvidíš, co ti řekne Tereza :o)))
Jana | 17. 9. 2006 09:39
Vypadá to velmi dobře,ostatně jako vždycky od Terezy.Jen jsem se chtěla zeptat-můžu vynechat tu mouku nebo ji nahradit třeba strouhankou?
Janca | 16. 9. 2006 17:42
Naozaj som zostala prekvapena....Neverila som tomu cestu a vyborne na spracovanie...ani kus sa nelepilo.... napln som sice zmenila....dala som sunku syr paprikas, gyros korenie, potrela kecupom a vynikajuce... davam za 1

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny

Chuťovky Ze šunky Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Červená paprika Hladká mouka Máslo Mrkev Pepř mletý Polohrubá mouka Pórek Slunečnicový olej Sůl Šunka Sýr Vejce Voda Zelená paprika