počet porcí: neuvedeno

- 220
  g šunka kvalitní
- 1
  ks pórek malý
- 300
  g hladká mouka
- 4
  lžička prášek do pečiva
- 1
  špetka sůl
- 125
  ml podmáslí
- 125
  ml mléko vlažné
- 1
  lžička pepř celý naložený
- 2
  ks vejce
- 80
  g máslo

Postup přípravy receptu

Čerstvý omytý pórek nasekáme na drobné kousky a šunku na kostičky. V misce si promícháme prášek do pečiva s moukou. Na pánvi si zvolna rozpustíme máslo (pozor! Nesmí zhnědnout). Mléko smícháme s podmáslím a rozšlehanými vejci a ještě trochu našleháme a za stálého míchání postupně spolu s máslem přidáváme k mouce.

Vymícháme těsto spolu s šunkou, pórkem a zeleným pepřem. Hmotu plníme ze dvou třetin do vymazaných formiček na muffiny (nebo do papírových kornoutků velkých asi jako sevřená dlaň) a pečeme ve středně vyhřáté troubě (asi 180 až 200 st. C) 25 - 30 minut.

Komentáře k receptu