Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Srnčí řízky

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
2.5
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Srnčí řízky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 60
      g slanina
    • 1
      lžíce máslo
    • 2
      ks vejce
    • 5
      lžíce mléko
    • hladká mouka
    • strouhanka
    • olej
    • pepř mletý
    • sůl
    • 1
      kg kýta srnčí
    • jalovec tlučený
    • 0,50
      ks citronová šťáva

Postup přípravy receptu

1
Očištěnou a odblaněnou srnčí kýtu nakrájíme přes vlákno na menší řízky, lehce naklepeme a protkneme slaninou. Plátky osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou, potřeme máslem a posypeme jalovcem. Necháme v chladničce 3 hodiny odležet. Potom řízky obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji pomalu po obou stranách dozlatova. Podáváme s hranolky.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Ladia
    Ladia | 28. 10. 2010 09:21

    šťáva z 1/2 citronu, Maso Zvěřina

  • Adam Sedláček | 29. 12. 2006 14:15

    Dá se to podávat i s bramborami

  • Baček | 19. 12. 2005 23:46

    Odzkoušeno, vzhledem k časovému presu ale ležely jen asi 30 min. I tak je výsledek velmi chutný.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina
Maso Zvěřina Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Hladká mouka Jalovec Kýta Máslo Mléko Olej Pepř mletý Slanina Strouhanka Sůl Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme