Vložit recept
Špagety s cuketou a olivami
autor: F.O.O.D.
Špagety jsou italská klasika, která se dá obměňovat na nespočet způsobů. Co takhle zkusit je s cuketou, olivami, kapary, ančovičkami a dalšími dobrotami? Hotové jsou za chviličku a rozhodně si na nich všichni pochutnají.
Suroviny
2
porce
-
-
300g špagety
-
sůl
-
pepř mletý
-
2ks cuketa
-
2lžíce kapary
-
3ks ančovičky
-
1stroužek česnek
-
2ks jarní cibulka
-
olivový olej
-
1hrst petržel
-
10ks černé olivy
-
4lžíce rajčatové pyré
-
bazalka
-
Postup přípravy receptu
1
Dejte vařit těstoviny do osolené vody. Cukety prokrojte a vydlabejte z nich semínka. Naškrábejte je škrabkou na zeleninu julienne nebo nakrájejte na velmi tenké nudličky.
2
Kapary nahrubo nasekejte, ančovičky vidličkou rozetřete najemno. Česnek a cibulky nakrájejte najemno a zpěňte na olivovém oleji. Přidejte kapary, ančovičky, pokrájené olivy, nasekanou petržel a passatu. Prohřejte a vmíchejte cuketu – tu jen prohřejte, aby trochu změkla, ale zůstala pevná a nebyla jako bláto.
3
Dochuťte pepřem (ančovičky jsou slané dost). Promíchejte se scezenými špagetami a podávejte ozdobené bazalkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Z těstovin
Ze zeleniny
Z mouky/obilovin
Bezmasá jídla
Oběd
Večeře
Vaření
Restování
Děti
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Bazalka
Černé olivy
Česnek
Cuketa
Jarní cibulka
Kapary
Olivový olej
Pepř mletý
Petržel
Rajčatové pyré
Špagety
Sůl
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Sportovní hit léta podle princezny Kate (44): Trendy kraťasy, které schováte i pod sako
Maminka.cz
