• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Šneky z listového těsta
Napište svůj komentář k receptu

Šneky z listového těsta

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 167
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Šneky z listového těsta
Šneky z listového těsta
Šneky z listového těsta
Šneky z listového těsta
Šneky z listového těsta
Šneky z listového těsta
Šneky z listového těsta
5fotografií
Nahrát fotku
 

Jedna z nejoblíbenějších a nejvděčnějších rychlovek se hodí na snídani, svačinu, večeři i jako občerstvení na oslavu nebo pro nečekanou návštěvu. A využít do ní můžete to, co máte zrovna doma. Fantazii se meze nekladou.

Šneky z listového těsta

Suroviny

6 porce
    • 1
      balení listové těsto předem vyválené
    • 100
      g šunka plátky
    • 100
      g anglická slanina plátky
    • 100
      g sýr plátkový
    • 100
      g sýr s modrou plísní
    • kečup na potření
    • oregáno
    • 1
      hrst olivy bez pecek
    • 1
      ks rozšlehané vejce na potření

Postup přípravy receptu

1
Troubu předehřejeme na 200 °C.
2
Těsto potřeme kečupem a posypeme oreganem. Pak na něj rozložíme plátky šunky a anglické slaniny. Přidáme sýry dle chuti a na závěr vše posypeme nakrájenými olivami.
3
Těsto s náplní srolujeme do rolády, kterou nakrájíme ostrým nožem na plátky silné asi 1 cm. Ty pak rozložíme s mírnými rozestupy na plech vyložený papírem na pečení.
4
Šneky potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do vyhřáté trouby, ihned stáhneme teplotu na 180 °C a pečeme dozlatova přibližně 15–20 minut.
5
NEJČASTĚJŠÍ CHYBY PŘI PŘÍPRAVĚ SLANÝCH ŠNEKŮ: Gumové těsto, které nelístkuje: Listové těsto získává svou charakteristickou křehkou a lístkující texturu díky tomu, že máslo (nebo jiný tuk) mezi vrstvami se při vysoké teplotě rychle roztaví a vytvoří páru. Ta tlačí na vrstvy těsta a odděluje je od sebe. Ideální je tedy dodržet dvoufázovou metodu pečení. Vložte plech do trouby předehřáté na 200 °C a ihned snižte teplotu na 180 °C. To zaručí počáteční teplotní šok, který je klíčový pro vytvoření páry a oddělení vrstev. Snažte se během pečení troubu neotvírat, aby se pára udržela uvnitř a pečivo se „nafouklo“. Rozmotané šneky s vytékající náplní: Během rolování těsta se snažte roládu mírně utahovat. Dobré je také ponechat na konci rolády asi 1–2 cm volného okraje a potřít jej vajíčkem, což slouží jako „lepidlo“, které roládu udrží pohromadě. Nejvíce ale pomůže zchlazení před krájením – zabalte roládu do fólie a dejte ji na 15–20 minut do mrazáku, nebo na 30–45 minut do lednice. Ztuhlá roláda se krájí mnohem snadněji a vrstvy zůstávají pevně spojené.
6
TIPY PRO DOKONALÝ VÝSLEDEK: Místo kečupu můžete použít rajčatový protlak ochucený bazalkovým pestem, prolisovaným česnekem, oreganem a trochou soli. Šneky jsou skvělé čerstvě upečené, nechte je ale před konzumací trochu prochladnout, aby se nerozpadaly. Výborně chutnají i studené, což je činí ideálním pokrmem do krabičky na oběd či svačinu. Pokud byste si je chtěli znovu ohřát, použijte vyhřátou troubu, ne mikrovlnnou troubu. Šneky by pak byly gumové.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pizza šneky

Pizza šneky

Šneci z listového těsta se slaninou a paprikou

Šneci z listového těsta se slaninou a…

Šneci z listového těsta se špenátem a goudou

Šneci z listového těsta se špenátem a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Ladik | 16. 3. 2024 09:17

    Vynikající. K receptu jsem ještě přidal drcené vlašské ořechy a sušená rajčata.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Přílohy, pečivo a luštěniny Velikonoce Vánoce Silvestr Narozeniny a párty Piknik Grilování & BBQ
Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Kečup Listové těsto Olivy Oregáno Rozšlehané vejce Šunka Sýr Sýr s modrou plísní
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Krůtí ragú se žampiony

Krůtí ragú se žampiony

Osvěžující jogurtový koláč

Osvěžující jogurtový koláč

Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Vepřová žebírka s medem a zázvorem

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Cibulové hovězí

Cibulové hovězí

Domácí nugát

Domácí nugát

Krevety Pil Pil

Krevety Pil Pil

Jablečná bábovka - vláčná

Jablečná bábovka - vláčná

Dýňová polévka.......Danča

Dýňová polévka.......Danča

Doporučujeme

60 minut
Kuře po provensálsku z jednoho pekáče

Kuře po provensálsku z jednoho pekáče

10 minut
Brokolicová polévka se smetanou

Brokolicová polévka se smetanou

40 minut
Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

60 minut
Dýňové muffiny

Dýňové muffiny

30 minut
Bramborový guláš

Bramborový guláš

45 minut
Houbová omáčka krok za krokem

Houbová omáčka krok za krokem

75 minut
Hraběnčiny řezy

Hraběnčiny řezy

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

37
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
37
Pastéis de nata
Pastéis de nata
35
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
21
Čevapčiči
Čevapčiči
20
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Domácí dýňové pyré: Jednoduchý recept a tipy, jak ho využít do moučníků i slaných jídel
Domácí dýňové pyré: Jednoduchý recept a tipy, jak…
Vlašské ořechy: 12 nejlepších sladkých i slaných receptů
Vlašské ořechy: 12 nejlepších sladkých i slaných…
Víte, co je to hluchec? Levná bramborová buchta z Rokycanska mizí z plechu rychlostí blesku
Víte, co je to hluchec? Levná bramborová buchta z…
Volské oko podle Alberta Einsteina: Dával si ho k snídani, ovšem s jednou dost neobvyklou přísadou
Volské oko podle Alberta Einsteina: Dával si ho k…
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si sejkory, vošouchy nebo klouzáky
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si…
AHA.cz Zvrat u Michaely Salák po operaci nádoru: Razantní změna vizáže

Zvrat u Michaely Salák po operaci nádoru: Razantní změna vizáže

Mimibazar Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Dáma.cz Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Blesk pro ženy Móda z galavečeru Pure Model: Kdo zazářil a oblékl nejpovedenější outfit večera?

Móda z galavečeru Pure Model: Kdo zazářil a oblékl nejpovedenější outfit večera?

Ženy.cz Jak si připravit retro Vánoce?

Jak si připravit retro Vánoce?

Blesk.cz Daniela Brzobohatá přiznala vyčerpání ze Zrádců: Ondra si na mně máknul!

Daniela Brzobohatá přiznala vyčerpání ze Zrádců: Ondra si na mně máknul!

SportRevue.cz FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

Maminka.cz Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Blesk Horoskopy Kým jste byli v minulém životě podle zvěrokruhu? To vás překvapí!

Kým jste byli v minulém životě podle zvěrokruhu? To vás překvapí!

Další doporučené recepty:

Šnečky s nivou
Šnečky s nivou
Šnekový beránek
Šnekový beránek
Šneky s vanilkovou náplní
Šneky s vanilkovou náplní
Šodó
Šodó
Šopská klasika
Šopská klasika
Šopský salát
Šopský salát
  • Recepty.cz
  • Šneky z listového těsta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact