Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Smetanové řízky

0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: střední
Smetanové řízky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      ks vepřová krkovice nebo kýta nebo kotleta
    • 200
      g žampiony
    • 0,25
      l zakysaná smetana
    • 4
      lžíce sádlo
    • 1
      lžička hladká mouka
    • 1
      lžíce rajský protlak
    • pepř mletý
    • vývar z bujonové kostky
    • sůl
    • citronová šťáva
    • brambory
    • paprika - sladká
    • česnek sušený

Postup přípravy receptu

1
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
2
Na rozpáleném tuku upečeme a dáme do nahřátého hrnce. Část tuku z pečení slijeme a do zbylého přidáme vývar, nakrájené žampiony, pepř a sůl.
3
Žampiony ve vývaru dusíme doměkka. Zbylý tuk zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme smetanou, přidáme rajský protlak, povaříme a dochutíme citronovou šťávou. Řízky v omáčce prohřejeme a podáváme s pečenými brambory.
4
Pečené brambory: oloupané brambory nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Plech vyložíme pečícím papírem. Brambory rozprostřeme na pečící papír, poprášíme mletou červenou sladkou paprikou a mletým sušeným česnekem, pokapeme olejem a vložíme do vyhřáté trouby.
5
Pečeme na 220 °C asi 35 minut. Po upečení brambory osolíme.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Martin Kaiser | 1. 9. 2010 21:17

    Recept nedava smysl, opravte si to. Co udelat s temi zampiony, az se udusi do mekka?

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek sušený Citronová šťáva Hladká mouka Paprika - sladká Pepř mletý Rajský protlak Sádlo Sůl Vepřová krkovice Vývar Zakysaná smetana Žampiony

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme