Smažený květák s domácím dipem

Name: Smažený květák s domácím dipem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks květák; 5 lžička hladká mouka; 2 ks vejce; 8 lžíce strouhanka; olej; 1 ks cibule; 1 svazek petrželka; 1 svazek pažitka; 100 g majonéza; 100 g jogurt; citronová šťáva; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Smažený květák je osvědčená dobrota, na které si pochutná snad úplně každý. Dejte si ho s naším výborným dipem z majonézy, jogurtu, pažitky, petrželky a cibule. Uvidíte, že se budou všichni olizovat až za ušima.

Suroviny

4 porce

- 1
  ks květák
- 5
  lžička hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 8
  lžíce strouhanka
- olej na smažení
Na dip:
- 1
  ks cibule červená, malá
- 1
  svazek petrželka hladkolistá
- 1
  svazek pažitka
- 100
  g majonéza
- 100
  g jogurt
- citronová šťáva
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Květák rozeberte na růžičky a povařte 5 minut v osolené vodě. Sceďte, propláchněte ve studené vodě a nechte okapat. Růžičky obalujte v osolené mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Usmažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova a nechte okapat na papírových utěrkách.

RADA: Jak správně skladovat zeleninu

Cibuli, petrželku a pažitku nasekejte na jemno, smíchejte s majonézou a jogurtem. Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Podobné recepty

Květákové placičky

Květákové makarony

Květáková pizza

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Vegetariánské a zdravé Zelenina

Smažení Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Citronová šťáva Hladká mouka Jogurt Květák Majonéza Olej Pažitka Pepř mletý Petrželka Strouhanka Sůl Vejce