Vložit recept
Smažený květák s domácím dipem
autor: F.O.O.D.
Smažený květák je osvědčená dobrota, na které si pochutná snad úplně každý. Dejte si ho s naším výborným dipem z majonézy, jogurtu, pažitky, petrželky a cibule. Uvidíte, že se budou všichni olizovat až za ušima.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks květák
-
5lžička hladká mouka
-
2ks vejce
-
8lžíce strouhanka
-
olej na smažení
-
-
Na dip:
-
1ks cibule červená, malá
-
1svazek petrželka hladkolistá
-
1svazek pažitka
-
100g majonéza
-
100g jogurt
-
citronová šťáva
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Květák rozeberte na růžičky a povařte 5 minut v osolené vodě. Sceďte, propláchněte ve studené vodě a nechte okapat. Růžičky obalujte v osolené mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Usmažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova a nechte okapat na papírových utěrkách.
2
Cibuli, petrželku a pažitku nasekejte na jemno, smíchejte s majonézou a jogurtem. Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Citronová šťáva
Hladká mouka
Jogurt
Květák
Majonéza
Olej
Pažitka
Pepř mletý
Petrželka
Strouhanka
Sůl
Vejce
Jak krájet cibuli
Maminka.cz
