Vložit recept
Smažená rýže se zeleninou a krůtím masem
autor: F.O.O.D.
Tento teplý salát s asijským nádechem z krůtího masa, rýže a pestré směsi zeleniny si jistě oblíbíte. Je velmi snadný na přípravu, a tak je skvělým tipem na rychlou večeři v pracovním týdnu.
Suroviny
4
porce
-
-
300g krůtí prsa
-
4lžíce sojová omáčka
-
3lžíce rybí omáčka
-
1ks brokolice malá
-
10ks čerstvé žampiony menší krémové
-
1ks červená paprika
-
3ks česnek stroužky
-
1ks zázvor 2 cm
-
slunečnicový olej
-
400g vařená rýže
-
3ks vejce
-
3ks jarní cibulka
-
1ks chilli papričky
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Maso pokrájejte na kousky velikosti sousta, dejte do misky, přidejte po dvou lžících sójové a rybí omáčky a nechte asi 10 minut odpočinout při pokojové teplotě.
2
Brokolici rozeberte na růžičky a ty pokrájejte na menší kousky, žampiony nakrájejte na čtvrtky, papriku na nudličky, česnek nakrájejte na plátky, zázvor nastrouhejte. Vše dejte do velké pánve s rozpáleným olejem a asi 5 minut restujte na středním plameni. Přidejte rýži, zalijte zbytkem sójové a rybí omáčky, dobře promíchejte a restujte dalších 5 minut. Vejce prošlehejte v misce a vlijte do pánve.
Osolte, opepřete a restujte, dokud vejce neztuhnou.
RADA: Jak loupat česnek
3
V čisté pánvi rozehřejte lžíci oleje a orestujte maso ze všech stran. Promíchejte ho s rýží. Podávejte s nasekanou cibulkou a chilli papričkou.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Čerstvé žampiony
Červená paprika
Česnek
Chilli papričky
Jarní cibulka
Krůtí prsa
Pepř mletý
Rybí omáčka
Slunečnicový olej
Sojová omáčka
Sůl
Vařená rýže
Vejce
Zázvor
Jak naporcovat kuře
Dáma.cz
