Name: Šlehačka z mléka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 90 g máslo; 4 dl mléko; 1 žloutek; 1 balení vanilkový cukr; 200 g tuk

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  dl mléko
- 200
  g tuk ztužený
- 1
  žloutek
- 1
  balení vanilkový cukr
- 90
  g máslo

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience vložíme do hrnečku a přivedeme k varu. Těsně před varem odstavíme, dáme do mixéru a 3 min mixujeme. Ihned zchladíme a dáme na 24 hod. do lednice odpočinout. Pak vyšleháme jako klasickou šlehačku.

Komentáře k receptu

Tereza J. | 28. 5. 2008 13:58
Nie je, ten tuk sa musí do mlieka naspäť vrátiť, aby ho tam bolo dostatok na vyšľahanie.
Jája | 27. 5. 2008 20:30
Není ztužený tuk ze šlehačky moc cítit... myslím na chuť?
Jana Wernischova | 13. 5. 2008 07:55
Mám podobný recept, dává se tam ale jen samé máslo, 250 gr a vynechává se žloutek. Zato se pak při vyšlehávání šlehačky přidává jeden bílek. Není to také špatné. Výhoda je, že se to nemusí nechávat 24 hodin odstát, stačí řádně vychladit.
Jana Remková | 12. 5. 2008 17:57
hmmm,velice zajímavé!!