Slaný veganský štrůdl

Nejprve si zpracujeme cibulku. Tu necháme osmažit na mírném plameni do měkka, poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.

Mezitím si rozválíme těsto na troše mouky. Pomažeme nějakou naši oblíbenou paprikovou pomazánkou a kečupem. Poté přidáme naši usmaženou cibulku a posypeme na jemno nastrouhaným uzeným tofu a provensálským kořením.

Listové těsto zabalíme jako štrůdl, posypeme kmínem a opět provensálským kořením. Pokud byste chtěli něčím těsto potřít, tak jej potřete rostlinným mlékem.

Naše připravené těsto vložíme do trouby a čekáme jak nám těsto zhnědne a ztvrdne. Po vytažení z trouby nechejte chvíli odležet.

TIP: Na základ slaného štrůdlu můžete použít jakoukoliv Vaši oblíbenou paprikovou - rajčatovou pomazánku červené barvy. Já použila jemně pikantní cizrnovou z Lidlu.