Name: Slaný koláč z francouzské bagety
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks francouzská bageta; 150 g šunka; 1 ks jarní cibulka; 100 g sýr; kapie; 4 ks vejce; 150 ml mléko; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 1
  ks francouzská bageta 110 gramů (Lidl, Albert...)
- 150
  g šunka dušená, uzená, sušená... případně rožnovský salám nebo uzená rolka...
- 1
  ks jarní cibulka i s natí
- 100
  g sýr dle chuti: Niva, Hermelín...
- kapie nebo červená paprika, 0,5 ks
- 4
  ks vejce 3 -
- 150
  ml mléko
- sůl dle slanosti sýru a uzeniny, nemusí být
- pepř mletý nebo jiné oblíbené koření (paprika, sušený česnek...)

Postup přípravy receptu

Starší zbylou francouzskou bagetu, která už není chutná k přímé konzumaci pokrájíme na plátky a na těsno vyskládáme do koláčové nebo dortové formy 22 cm, vyložené pečícím papírem.

RADA: Slaný koláč bez chyby? 5 tipů na tradiční francouzský quiche!

Vejce si rozmícháme s mlékem a ostatní suroviny pokrájíme na drobnější kousky.

Na plátky bagety nasypeme pokrájené suroviny, které můžeme smíchat v míse dohromady nebo je na sebe navrstvíme podle toho, jak je budeme postupně krájet (v závěru je to úplně jedno). Vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, které můžeme osolit (pozor na slanost sýru a uzeniny, já nesolil vůbec a slané mám rád) a okořenit dle chuti, vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 20-25 minut.

RADA: Sobotní snídaně pro celou rodinu? Zkuste sladké i slané šátečky!

Podáváme teplé i studené. Teplé jako rychlooběd nebo večeři, například s čerstvou zeleninou nebo jako studené pohoštění, například k pivu nebo vínu.