Skořicová bábovka

Name: Skořicová bábovka
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 3 ks vejce; 1 dl mléko; 3 lžíce skořice; 250 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; citronová kůra; 150 g cukr

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g polohrubá mouka
- 150
  g cukr
- 120
  g máslo
- 3
  ks vejce
- 1
  dl mléko
- citronová kůra strouhaná
- 3
  lžíce skořice
- 1
  lžička prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Cukr se žloutky vymícháme, přidáme skořici, citrónovou kůru, přilijeme rozpuštěné máslo a mléko, přisypeme mouku s kypřícím práškem a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

Zvolna upečeme.

Podobné recepty

Kynutá skořicová bábovka

Skořicová klubka

Hruškovo-skořicová žemlovka se sněhem

Komentáře k receptu

Lenka Oralová | 5. 5. 2007 18:48
Výborná,zrovna mi chládne na stole. Nejdřív jsem se lekla toho hustého těsta,ale po zamíchání sněhu, to bylo o.k. Četla jsem, že máte někteří problémy s citronovou kůrou, já dala sušenou od Vitany, a supr. Díky za recept.
Anonym | 1. 4. 2007 20:53
Dnes jsem pekla a chutná to jak špatně ochucený perník,nic moc!
Anonym | 11. 2. 2007 19:42
Citrónová kůra se nesmí strouhat i s bílou slupkou. Jen žlutý vršek. Bílá spodní slupka je hořká.
Táňa K. | 11. 2. 2007 18:06
Terezko, já dávám citrónovou kůru do všech druhů bábovkových těst. Bez ní by mi tam "něco" chybělo. Nikdy mi po tom těsto nezhořklo. A po skořici také ne. Ale pokud Vám tohle množství nevyhovuje nebo nechutná, tak se nic nestane, pokud ho snížíte podle vlastních chutí a zvyklostí.
Magda | 11. 2. 2007 17:35
Skořicí to určitě nebylo, spíš citr. kůrou. Už se mi to v jiném receptu taky stalo. Citron se musí odrhnout pod horkou vodou.Pro jistotu vždy dávám té citr. kůry míň.
Tereza Kubíková | 11. 2. 2007 15:17
ráda bych se zeptala, jestli tolik skořice neudělá bábovku hořkou...popřípadě jestli by mi někdo neporadil s tím citronem. nedávno jsem do bábovky nastrouhala citr.kůru (bábovka byla dobrá), ale ne vynikající jako obvykle...nějak mi prostě zhořkla, a tak nevím jestli to je tím citronem nebo skořicí..díky moc
Magda | 7. 4. 2006 09:50
Je dobrá a krásně voní. Dělala jsem ji už 3x.
VERČA SOLNÁ | 6. 4. 2006 18:21
Nic moc, je to jako štrůdl bez jablek. :(
Martina Nádvorníková | 1. 11. 2005 15:27
Výborná, ale příště fakt dvojitou dávku - takhle je to taková bábovička. Při pečení ukrutně voní z trouby.
marti | 21. 10. 2005 12:51
Všichni jsme si moc pochutnali, opravdu VYNIKAJÍCÍ!!!
Jitka | 9. 10. 2005 16:57
Ta je tak výborná, že ji příště udělám pro jistotu z dvojité dávky :) je fakt sqělá!
Anonym | 24. 8. 2005 15:35
Rychlá, jednoduchá a VYNIKAJÍCÍ !!!! A vydrží dlouho čerstvá. Doporučuju vyzkoušet.