Name: Semínkové krekry
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 0.5 lžička fenykl; 0.5 lžička anýz; 0.5 lžička kmín; 100 g žitná mouka; 90 g ovesné vločky; 150 g semínka; 50 ml olivový olej; 150 ml horká voda; mořská sůl

Suroviny

2 porce

- 0,50
  lžička fenykl
- 0,50
  lžička anýz
- 0,50
  lžička kmín
- 100
  g žitná mouka
- 90
  g ovesné vločky
- 150
  g semínka (len, slunečnice, sezam, mák...)
- 50
  ml olivový olej
- 150
  ml horká voda
- mořská sůl hrubá

Postup přípravy receptu

Koření nadrťte v hmoždíři spolu s 1 lžičky soli. Všechny suché ingredience dejte do velké mísy, přidejte koření a promíchejte. Přilijte olej a vodu a rukama vypracujte těsto. Bude lepkavé.

RADA: VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Polovinu těsta dejte na pečicí papír, přiklopte dalším archem papíru a rozválejte na placku tenkou asi 2 mm. Sejměte vrchní papír a nožem do placky udělejte zářezy do tvaru mřížky. Stejným způsobem zpracujte druhou polovinu těsta.

Placky na papíře přeneste na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut. Měly by zezlátnout. Hotové krekry nalámejte na kusy. Co nesníte hned, uchovejte v uzavíratelné nádobě.

RADA: VIDEO, jak na domácí pizzu!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.