počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hovězí maso
- 500
  g kysané zelí
- 1
  cibule
- 1
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce tuk
- 2
  lžíce rajský protlak
- sůl
- pepř mletý
- bobkový list
- maso vepřové nebo skopové
- 1
  ks kořenová zelenina

Postup přípravy receptu

Do vroucí vody dáme vařit maso. Když je poloměkké, přidáme zelí a vaříme společně s masem doměkka. Zvlášť osmažíme na tuku pokrájenou zeleninu a cibuli, přidáme rajčatový protlak a 20-30 minut před koncem varu je přidáme do polévky spolu s bobkovým listem, pepřem, solí a zásmažkou. Povaříme.

Před podáváním buď maso rozporcujeme a podáváme se šči, nebo je vyjmeme a podáváme zvlášť s pikantní omáčkou.