Salát z kysaného zelí

Kysané zelí smícháme s nakrájenou cibulí a mrkví, kterou jsme předtím postrouhali na hrubším struhadle. Přidáme kmín, a osolíme dle chuti. V hrnku si připravíme zálivku z cukru a citrónové šťávy. (Namísto vody a citr. štávy můžeme použít i lák z kysaného zelí, do kterého přidáme cukr. Vše podle chuti). Zalijeme salát. Nakonec přidáme trochu oleje a necháme v ledničce uležet.