Name: Salát z grilovaných krevet s pomelem
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g krevety; olivový olej; 2 ks šalotka; 2 hrst salátové listy; 1 ks pomelo; 1 ks chilli papričky; 1 stroužek česnek; 4 lžíce olivový olej; 1 lžička třtinový cukr; 2 lžíce sojová omáčka

Suroviny

4 porce

salát:
- 300
  g krevety
- olivový olej dle chuti
- 2
  ks šalotka
- 2
  hrst salátové listy
- 1
  ks pomelo
zálivka:
- 1
  ks chilli papričky
- 1
  stroužek česnek
- 4
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička třtinový cukr
- 2
  lžíce sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Na zálivku promíchejte najemno nasekanou chilli papričku s prolisovaným česnekem a prošlehejte s olejem, cukrem a sójovou omáčkou.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Krevety z obou stran krátce orestujte na oleji a osušte na kuchyňské utěrce. V misce je promíchejte s najemno nakrájenou šalotkou a s polovinou zálivky.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Na talíře rozdělte salátové listy, krevety se šalotkou a oloupané a natrhané pomelo. Zakapejte zbylou zálivkou a podávejte.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.