Vložit recept
Salát z červené řepy s hruškou
autor: Baru7
Suroviny
4
porce
-
-
sůl
-
olivový olej
-
pepř mletý
-
bazalka čerstvá
-
citronová šťáva nebo limetková
-
4ks červená řepa menší
-
1ks hrušky velká nebo 2 menší
-
sýr feta
-
balzamikový ocet
-
Postup přípravy receptu
1
Červenou řepu očistíme, oškrábeme a nakrájíme na tenké hranolky (sirky), stejným způsobem nakrájíme hrušku, kterou jsme zbavili jádřince, případně dle chuti i oloupali.
2
Řepu s hruškou promícháme v salátové míse, osolíme, opepříme, zalijeme olivovým olejem, šťávou z limetky a balsamico octem. Ochutit je potřeba dle vlastní chuti. Já používám cca 4 lžíce oleje i octa a šťávu z celé limetky (citronu), ale opravdu nejlepší je ochutnat a řídit se vlastní chutí.
3
Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou fetu a jemně nasekanou čerstvou bazalku - tou nešetřím.
4
Vše promícháme, necháme v chladu uležet.
5
Podáváme s celozrnným pečivem nebo jako přílohu k masu.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamikový ocet
Bazalka
Červená řepa
Citronová šťáva
Hrušky
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Sýr feta
