Name: Salát s grilovanou zeleninou a sýrem halloumi
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks paprika; 2 hrst cukrový hrášek; 2 ks kukuřice; 2 balení sýr halloumi; 2 hrst petrželová nať; 1 ks chilli papričky; 1 stroužek česnek; 3 lžíce olivový olej; 1 ks limetka; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 2
  ks paprika
- 2
  hrst cukrový hrášek
- 2
  ks kukuřice celé předvařené palice
- 2
  balení sýr halloumi
- 2
  hrst petrželová nať
- 1
  ks chilli papričky
- 1
  stroužek česnek
- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  ks limetka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Papriky očistěte a nakrájejte na proužky. Část lusků podélně překrojte. Vše opečte maximálně 5 minut na pánvi na troše olivového oleje nebo na grilu. Kukuřice opečte na grilu ze všech stran. Postavte je svisle na prkénko a ostrým nožem z nich okrájejte zrna.

RADA: 7 zdravých salátů na celý týden

Halloumi pokrájejte na plátky asi 1 cm silné a opečte je nasucho na pánvi nebo na grilu, asi 2 minuty z každé strany postačí.

Petrželku a chilli papričku nasekejte nadrobno, česnek rozdrťte a vše promíchejte s olejem a limetkovou šťávou.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Zeleninu promíchejte s kukuřicí, dochuťte solí a pepřem, přidejte opečený sýr a zalijte dresinkem.